摘要：具有高营养价值的天然饮品--果酒和果醋越来越受到人们的喜爱，果酒和果醋的制作方法是什么？下面好酒网小编一起来制作美味又好喝的果酒和果醋吧！
果酒和果醋的制作 果醋的做法介绍
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2.如何酿造苹果酒和苹果醋？
如今，果酒和果醋越来越受到人们的欢迎，也有很多人开始动手自制果醋和果酒。下面就随小编用苹果分别酿制苹果酒和苹果醋吧。
果酒的制作
材料准备：新鲜的苹果、冰糖、柠檬（可有可无）、白兰地、密封玻璃瓶
1、挑选好的苹果洗干净，将苹果切成片；
2、将柠檬洗干净后切成薄片；
2、将苹果装进瓶子里，加上几片柠檬片，倒入白兰地，加入适量的冰糖。
3、密封两个月，将苹果捞出来，再密封一个月即可。
果醋的做法介绍
由土豆和香菜酿造的酒，你敢尝试吗
提到酒，你脑海中是不是只会浮现啤酒、白酒、黄酒和葡萄酒的身影？然而，世界之大，无奇不有。这些闻所未闻，脑洞大开的酒，你想尝试吗？冰岛-黑死酒（brennivin）来自冰岛的黑死酒，是传说中黑暗料理的重量级成员。这款超烈的冰岛酒，由土豆和香菜发酵而成，孜然、当归和一系列其它草本植物为辅料，其味道被当地人形容为“泡在汽油里
材料准备：新鲜的苹果、冰糖、白醋（纯酿醋）、密封玻璃瓶
1、将苹果洗干净，去除表皮的腊，弄干表皮的水分；
2、将苹果切成薄块；
3、放一层苹果块一层冰糖，直至容器九分满，倒入纯酿醋，醋须淹没苹果和冰糖；
4、密封后贴好日期放在阴凉处，3个月后将里面的苹果捞出，即可兑水食用。
注意：
1、自制苹果醋与市面上购买的苹果醋不同，需用凉白开兑后再喝，苹果醋：水比例一般是1：8至10；
2、在喝苹果醋时也可以加入蜂蜜，味道会更好；
3、避免空腹喝醋，骨质疏松者可少量喝醋但不能常喝。
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