春末夏初两三事：赏花、品茶、酿梅酒。说起手工酿制青梅酒，这梅子的采摘和成熟期按纬度由南至北。今天咱们要说的便是青梅酒究竟适合哪些人群？ （推荐阅读：青梅酒的害处，青梅酒不适合喝的人群）
关于青梅酒
青梅酒不是一个新品类，在云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有引用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：
一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型，以俏雅青梅酒和池田梅酒作为典型代表。
另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。 （推荐阅读：怎么制作青梅酒，正宗青梅酒的制作方法）
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青梅酒适合哪些人喝
一般人群都可以饮用，但胃酸过多的人不能喝。
因为青梅酒本身是一种味道比较酸的种类，如果喝太多会对自己的牙齿造成一定程度的损坏，所以说，如果本身牙齿就不是很好的人，建议不要喝青梅酒；而如果本身身体的胃酸就比较多，再喝青梅酒的话就会让你体内的酸性物质含量超标，自然也会让你感到身体不舒服；要是有外感咳嗽或者湿热的人群建议不要喝青梅酒。
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