啤酒盛宴“醉”了济南
济南的炎天，是从一杯扎啤、一串烧烤和一个“杌扎子”开头的。
太阳还未“放工之后”，热气还在升腾，三五成群的济南教师儿，以前刻不容缓地坐在了一同。杯中的扎啤出现白沫，烤串的香料兴奋着味蕾，而身下的“杌扎子”则承载着一份惬意与安闲，这充溢烟火气的场景，是济南人夏季影象中不成短少的一局部。
正是云云，济南人对啤酒情有独钟，济南也沉淀下了厚重的啤酒文明，成了啤酒品牌商争相竞逐的热土。
啤酒巨头必争之地
2021年，修建范围14万平方米的华润雪花啤酒工场项目落地章丘区，成为当年的一大亮点项目，引发业内眷注。
本年7月，该项目新建一期投产，现在可日产啤酒1000千升，估计年产啤酒量可达35万千升。据悉，产物线掩盖从高等到低价的各种“雪花”啤酒，将是华润雪花啤酒投资最大的消费单体。而等二期建成后，年产量将到达100万千升。
而在2008年1月，青岛啤酒就早早在济南布局，青岛啤酒济南工场投产，成为济南啤酒市场的老牌劲旅。
青岛啤酒和雪花啤酒两大业内巨头，先后在济南建厂投产，不仅是对济南营商情况的高度承认，也反应出对济南巨大啤酒消耗市场的刚强决计。
别的，燕京啤酒、哈尔滨啤酒等品牌在济南也相反占据偏紧张位置。同时，趵突泉啤酒作为济南的当地品牌，影响力相反不容小觑。除了国产啤酒品牌，入口啤酒和精酿啤酒品牌也渐渐增多，为消耗者提供了更多选择。
企查查数据体现，济南现存啤酒干系企业数目位居举国都市前十。2023年，我国啤酒行业在市场竞争和消耗晋级的双重驱动下，展现出了妥当的增长态势，整年啤酒干系企业注册量同比增长9.5%，到达7563家，此中济南有1137家。
小众精酿迎来大舞台
在济南，品牌酒企引领市场的同时，精酿啤酒作为重生力气也敏捷崛起。
“济南精酿啤酒的提高由来已久。”山东喜啤士生物科技仅限公司董事长刘俊杰说，最早可追溯到30年前，而当时分被称为“自酿啤酒”，“事先十分盛行，济南也打下了很好的行业基本。”
2016年，“精酿”的看法从外洋传进国内，精酿啤酒随即掀起了新一轮的低潮。
两瓶雪花纯生啤酒热量多少(国产啤酒告别“3元时代”)
国产啤酒分别元年代块钱一瓶的国产啤酒就要成为汗青了克日包含华润雪花青岛燕京啤酒在内的多家啤酒企业在月
刘俊杰回忆了精酿啤酒的市场厘革，比年来，精酿啤酒每年都有一个大提高，“现在精酿啤酒以前被群众所承受。”在他看来，这个历程中，济南但是作了不小的奉献，“一是我们的装备厂家浩繁;二是我们有前沿武艺，特别是齐鲁产业大学的酿酒专业，运送了多量的专业人才;三是济南营建了浓厚的提高文明。”
如今的济南，当地精酿啤酒正如雨后春笋般涌现。
“渴望做出有济南特征的酒。”刘俊杰表现，精酿啤酒的魅力就在于，咀嚼多样，可选择性强，而很多济南当地品牌，也在努力于酿造出“济南味道”。他和团队推出的“趵突印象”系列，深度发掘济南文明、泉水文明，酿酒用水也尽力复刻济南泉水的因素，还推出了济南方言罐，“当地消耗者和外地消耗者都很喜好。”
一组数据体现，现在济南与“精酿啤酒”业务干系的注册企业有300余家。从精酿啤酒的消耗量来看，按贩卖旺月盘算，现在全市一天的精酿啤酒消耗量在200吨支配。
解锁啤酒文明新体验
济南的炎天，怎样能少得了大轻重小的啤酒节?比年来，济南啤酒产业不仅在酿造武艺上创新提高，更在文旅产业中迸发射新的活力。
在天桥区的D17文明创意产业园，这里曾是趵突泉啤酒厂的故址，如今变身为一个交融了啤酒文明、创意计划和休闲文娱的多维空间。安步于园区，游客可以沉溺在啤酒花圃的芬芳中，或是在小酒吧里咀嚼一杯精酿，以为那份共同的酿造艺术。不仅云云，D17文明创意产业园还定期举行音乐节等多彩活动，成为吸引游客的磁石，让人们在享用琼浆的同时，也能体验到济南独占的文明魅力和创意气氛。
当局和企业不仅积极打造精酿品牌，更渴望借助酒这一载体，报告泉城故事，转达泉城文明。
7月6日，“泉澄精酿”2024泉城啤酒节在历下区柒坊巷火热开幕，吸引了多数市民游客、精酿喜好者和网红达人。7月26日，为期1个月的“泉城购”2024济南精酿啤酒节也拉开帷幕，以“泉心酿造嗨啤一夏”为主题，会萃了多家着名品牌啤酒和特征美食，打造独属于济南的啤酒狂欢节。
纵观济南啤酒产业的提高，现在正处在一个充溢机会和挑唆的提高阶段。国内巨头的布局、精酿啤酒的崛起以及当地品牌的积极，协同塑造了济南啤酒市场的多元化格式。而消耗晋级、线上线下交融和啤酒文明推行等新意向，也将为济南啤酒产业的将来提高指明朝向。让我们拭目以待，见证济南啤酒产业在新年代的腾飞。（济南日报记者王瑞红 陈心如 练习生 许鹏雪）
泉源：济南日报
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