黄酒是世界上古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
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黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%―20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
女性喝黄酒的好处：
1、美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
2，驱寒：黄酒具有祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。
3，促进子宫收缩：黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。
4，：黄酒还具有的功效，很多人都错误的认为黄酒中热量非常高，因此喝多了肯定会胖。但你在饮用的时候只要注意，适量的饮用便可预防肥胖，同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到的功效。
饮黄酒的7大健康理由：
1．含有丰富氨基酸
清酒储藏的天敌，可能你在不经意间就伤害了你的爱酒！
你会将喜爱的清酒放在哪呢？众多的清酒爱好者会将自己重金购买的酒摆放在自己的酒柜里，满满一柜的酒对于收藏者来说无疑是一种殊荣。有的爱好者更甚给自己心爱的酒柜打上各种高光灯，殊不知自己在不经意间，就对自己的爱酒造成了极大的伤害！（推荐链接：日本清酒怎么包装保藏）清酒储藏的必知问题：光是清酒的天敌！我们一般所知道的酒的保存方
2．舒筋
3，美容抗衰老
4，易于消化
5，促进食欲
6，保护心脏
7，理想的药引子
黄酒饮法：
1，温饮黄酒
2，冰镇黄酒
3，佐餐黄酒
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怎么做桂花酒，饮用桂花酒的好处
都说金秋桂花，秋季是属于桂花的季节，桂花一开，处处都弥漫着一股清香，给人一种舒适安静的氛围。今天记者给大家推荐的是一款佳酿――桂花酒。至于桂花酒有哪些好处，我们一起来看看吧：推荐阅读：1.不知道酒桌上的规矩会吃亏？2.桂林桂花酒价格，桂林桂花酒多少钱一瓶？贵吗？一、桂花酒的做法：材料：桂花、冰糖、白酒做法：1、将采摘下
