在，有句话来形容喝酒的，那就是无酒不成席，所以在餐桌上，酒是必不可少的一部分。的酒类有很多，有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类，每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到，米酒是白酒吗？今天就让米酒和白酒的区别告诉你答案。（推荐阅读：酒量小 能靠喝酒练出来么）
米酒和白酒对比
外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻；味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉。（推荐阅读：白酒有哪些高逼格喝法）
米酒和白酒的区别
探究山楂酒与挥发酸含量的因素
挥发酸是评价果酒质量的一个重要指标。果酒中挥发酸的含量，主要取决于酿造过程中所用的原料是否新鲜、对整个发酵过程中各种因素的控制以及后续对原酒的存贮管理是否得当等。通过对挥发酸含量的测定，可以判断该果酒是否健康。（推荐阅读：杨梅酒有什么功效，杨梅酒的做法）山楂为蔷薇科植物山里红（crataeguspinnatifidab
酒精含量上：糯米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉；酿造工艺上：糯米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右。20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。
营养价值上：糯米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素，而白酒因为工艺的关系，营养含量较低，但是因为酒精含量较高，所以热量较高；饮用人群不同：糯米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒则需要注意，未成年人**是不要饮用白酒，成年人饮酒也要适量，以免发生酒精中毒。
根据以上对米酒和白酒进行对比，答案已经很明显了，米酒并不属于白酒，不管是在营养价值上，还是外观和味道上都有很大的区别，所以大家在购买的时候一定要区分清楚，要不然帮别人够买的时候买错了就不好了。
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冬季饮酒――梅子酒：果香味甜与浓烈白酒相交融
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。（推荐阅读：杨梅酒有什么功效，杨梅酒的做法）梅子酒的功效梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧（推荐阅读
