所谓果酒，即是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%（V/V）的发酵酒。那么，我们在选购时要注意什么呢？
选购优质果酒的5个小窍门：
1、产品名称
根据产品的定义，名称应该为“果酒”。
2、酒精度
果酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
3、外观
如何自制果酒？自制美味果酒的基本方法
果酒一般酒精度不高，优质果酒具有特有的芳香，风味醇和，有益于人的身体健康。那么果酒制作方法都有哪些？下面就为大家介绍一些制作果酒的基本常识。以果品为原料的酒分为果酒和蒸馏酒二大类。果汁经酒精发酵可制成果酒。发酵的果酒经蒸馏可制成蒸馏酒或白兰地。生产方法有发酵法和配制法。发酵法又分全发酵和半发酵。果品中的糖分彻底发酵成酒
果酒的外观大多数应该是澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
4、香气
果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
5、口感
果酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
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海棠果酒的制作方法
海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。常吃海棠果对人体有很多的好处，小孩子常吃还能够增加食欲，让孩子健康成长。海棠果含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。海棠酒的酿制方法：1、
