大家都知道，玫瑰花是用来表达爱情常用的花；在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什么味道呢？接下来，酒龙头小编将为您介绍玫瑰花酒的制作方法及自制玫瑰花酒的做法。
玫瑰花酒的制作方法
【材料】干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。
【做法】将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可饮用。
玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒，干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右，一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。
长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。
自制玫瑰花酒的做法
1、先取干净锅，将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，待用。
2、将柠檬酸用少量的60的温水溶化，然后加热至75～80后，冷却过滤。
3、取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。
莲雾也能酿酒？莲雾酒制作方法及功效作用
在台湾，莲雾被誉为“水果”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，莲雾优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。莲雾是一种香气比较淡的水果，水分很多，榨汁后的颜色不起眼，对酿酒来说并不适合，但是对于在农村里看到有结果多的莲雾树没人采收时候，就会拿那些落果
4、取干净容器，将糖放入，再将酒精混合液倒入，搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。
5、然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
玫瑰花酒的功效及作用
（1）怡神――玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38―55度，糖份5％－－8％，总酸为0。1％。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。
（2）增强免疫――玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。
（3）祛寒降压――玫瑰酒还具有寒，，滋阴，提神醒脑，等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。
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山楂酒的酿制方法很简单，但这3点需要注意
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