松茸酒是以优质野生松茸为原料,以现代科技手段提取松茸之精华及多种有益人体健康的生物活性营养成分,配以纯粮白酒采用工布藏族传统方法精心酿制调配而成的一种露酒。长期饮用松茸酒,有益调节人体生理机能,,是现代人推崇的绿色保健之饮品。那么松茸酒的做法是什么?松茸酒的制作方法是什么呢?
松茸酒的酿制方法
松茸酒的做法,松茸酒的制作方法
1、泡酒选用什么松茸?
新鲜的或不超过24小时的松茸,用来泡酒口感好。新鲜松茸清理干净(可用竹片将松茸表面的泥沙挂掉),用白酒洗净,可切片,也可整支泡入酒中。切记,不能用水洗,否则影响口感。
但是新鲜松茸极难获得,现在有冻干松茸可用于泡酒,只是价格比较高一些。
提醒注意:市面上很多的泡水松茸不适宜泡酒,因为泡水速冻的松茸里有大量的水分,泡入酒以后会水酒融合,易变质,而且口感不如鲜松茸和冻干松茸。
2、泡酒的比例如何掌握?
苦荞酒是白酒吗 毛铺苦荞酒是勾兑酒吗
喝酒毕竟伤身,但是小酌可以怡情,苦荞酒有人说经常喝可以治风湿病。那么,苦荞酒是白酒吗?铺苦荞酒是勾兑酒吗?苦荞酒是白酒吗毛铺苦荞酒是勾兑酒吗苦荞酒是白酒吗毛铺苦荞酒属于营养型白酒。苦荞麦是生长在南宫山2000m左右米处的富硒地带高寒区。苦荞麦被称为“五谷”。苦荞麦性味苦,平、寒“实肠胃,力,续精神利耳目,能练五脏浮秽。
松茸与白酒的比例为1:5。
3、泡酒用多少度的酒好?
选用50度以上的粮食酒。
4、泡酒后多少天可以喝?
自己泡的松茸酒三五天后就可以了。可天天饮用,强身健体。不少肿瘤患者饮用松茸酒作为辅助。
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苦荞酒是怎么酿制的
苦荞酒以苦荞为主要原料酿制而成的。苦荞酒有着比较好的功效。苦荞酒的出现得到广大消费者的一致认可,那么苦荞酒的酿制工艺是怎么样的呢?(1)洗米米(碎米)的表面附着大量的皮糠和粉尘,需要进行洗米,用温水洗到淋出的水无白浊为度。(2)浸米浸米是使物料中的淀粉颗粒吸水膨胀、疏松,浸米后的颗粒要求保持完整而酥松(用手指捏米粒成粉