据史料记载，果酒是一种在古代就已经出现的酒水饮料，也是一款深受世人喜爱的美酒佳酿。 而时至今日，随着时代的发展，果酒的品种也越约多，品种也是越来越细。下面小编就带大家一起来了解一下果酒的四大分类。
果酒的四大分类
发酵果酒
用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒，果汁或果浆中的糖分部分发酵；全发酵果酒，果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
蒸馏果酒
果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。
配制果酒
古越龙山黄酒和会稽山黄酒它们之间哪一款更好喝
众所周知，古越龙山与会稽山黄酒同出一处，并且都是酒水市场上非常的酒水饮料。也正是因为同样的地域风情却酿制而成的两种风格千差万别的酒水饮料，所以他们经常被很多消费者拿出来比较。那么同样都是黄酒，古越龙山和会稽山哪一款更好喝呢？下面我们就一起来了解一下。古越龙山黄酒，是绍兴的酒水，也是一个历史背景非常丰富的酒水饮料。这款酒
将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
起泡果酒
泡果酒是指含CO2的果酒。我国规定， CO2气压应在0.35-0.5 MPa，世界各国标准略有差异。香槟酒是典型的起泡酒，其他地区即使采用同样的生产工艺，也只能叫起泡葡萄酒。
看到这里，小编相信大家对于果酒的认知也有了进一步的了解了吧，想要更加深入的了解果酒以及白酒知识的朋友，可以在我们网站上查看更多关于酒的信息，我想对大家会非常有帮助。
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带您了解一下冬季适不适合饮用桑葚酒
桑葚，一种酸甜可口，营养丰富的水果，不仅是很多消费者的心仪之物，也是桑葚酒的主要成员。那么对于这款美味的桑葚酒，大家了解多少呢，大家又知道冬季适不适合饮用桑葚酒呢？下面我们就一起来了解一下这个问题吧！冬季适不适合饮用桑葚酒桑葚酒是种新兴的果酒，它是水果酒之中的精品，饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病。同样是桑葚酒，他
