仪陇黄酒是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇黄酒,其特点是酒精含量低(十五至十六度),葡萄糖含量较高(百分之二十四至二十六),香气浓郁,芬芳沁心,味甘醇鲜美,色棕红悦目,营养丰富。
仪陇黄酒,是四川省南充市仪陇县的特产之一,男女老幼皆宜,四季可饮,享有“液体蛋糕”、“酒坛奇葩”之美称。
南充特产仪陇黄酒,取料于故里之香糯米或大糯米,汲金城龙泉的泉水,运用酿制黄酒之特技,对通过精加工之糯米,经筛选(除去稗粒、碎米和杂质)、淋饭、拌曲、前酵、加酒、后酵、压榨、粗滤、贮存、再精滤等,精心操作酿制而成。
仪陇黄酒有糯米陈酒、封缸酒、杜仲糯米酒、天麻糯米酒、当归糯米酒、桔子糯米酒等甜型黄酒,年产量可达二千五百吨,曾先后荣获四川省二轻系统旅游纪念品奖、第二届旅游品二等奖、首届黄酒节名优黄酒评比优质二等奖。
洞天乳酒好喝吗,洞天乳酒的制作方法
洞天乳酒是四川省成都市都江堰市青城山的特产。青城洞天乳酒正好是五味(即果味、香味、酒味、甜味、酸味)相互调和,彼此互补,恰到好处。乳酒色如碧玉,浓似乳汁,吃起来醇香爽口,回味悠长。“青城八洞天”乳酒乃青城四绝之首,具有一千二百年的历史,以“果王”猕猴桃为主要原料,配以青城山特有矿泉水,根据道家传统方略精制酿造,色如碧玉
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大自然的馈赠――竹酒
1、竹筒酒是一款全世界的酒,将改写人类酒文化的历史,被称为继白酒,红酒,啤酒,葡萄酒,洋酒,等之后的第六次酒业革命,它是一款会呼吸的生态竹酒。2、竹酒主要成分:白酒(水、高粱)、纯净水、冰糖、当归、砂仁、栀子、橘皮、淡竹叶、甘草、藿香、菊花、丁香…酒是怎么进去的?幼竹成形时,挑选大小适宜的优质幼竹,将酿制好的高粱基酒,