镇安甘蔗酒是陕西省商洛市镇安县的特产。甘榨酒清亮透明，甘甜爽口，醇香悠长，有祛寒化痰、强身健脾、温骨之奇效，具有很高的保健和营养价值。
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热、生津止渴、和胃止呕、滋阴等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
甘蔗酒采用优质野生甘蔗，采用传统酿制方法，常做法是在酒筒里打一到二个鸡蛋，然后放至二天，等待杂质沉浸，在寻上层饮用。发酵剂为纯粮酒曲，酒精度40度左右，蔗酿酒都是用榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度后 反复的蒸馏产出86%-95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒。
镇安人热情大方，擅饮豪爽，这些酒是他们招待宾客或馈赠亲友的佳品。镇安人不仅擅酿甘蔗酒，也常用包谷、麦子、柿子、红薯、苹果、拐枣、猕猴桃等为原料酿酒，酒以原料为名，十分受人欢迎。
阿克塞马奶酒好喝吗，阿克塞马奶酒容易醉吗
阿克塞马奶酒是甘肃省酒泉市阿克塞县的特产。马奶酒，是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看，虽然同牛奶、羊奶毫无差别，但它却有一种浓烈、醇厚的香味。马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上。突然看到了哈萨克毡房，就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。马奶酒，是哈萨克族人上等的饮料。每到夏季，牧场上的顶顶毡房里，都飘着马奶酒的清
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白河木瓜酒的酿造工艺，白河木瓜酒的营养价值
白河木瓜酒是陕西省安康市白河县的特产。白河木瓜酒是以当地产的上等鲜木瓜为主要原材料，经低温两次发酵酿制而成的果酒，大限度的吸取和保留了鲜木瓜中的有用成分，使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。白河县具有独厚的自然资源丰富的天然山泉水和纯净的大气环境，所生产的木瓜酒中既有木瓜中人参皂甙的特有功效成分，又有丰富的氨基
