蓝莓酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”蓝莓酒。让它潜在的风味体现出来。醒酒通常是为了将蓝莓酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。
同时，醒酒还可以让蓝莓酒与空气接触，蓝莓酒“呼吸”后，单宁氧化，表面的杂味和异味挥发散去，蓝莓酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。
年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的蓝莓酒需要醒酒。这些蓝莓酒价格更高，因为他们具有庞大的结构和陈年的能力。
一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒。
较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；
处于陈年期的酒需在醒酒器中 醒酒一小时左右；
较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；
有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。
涨知识|山楂酒的秘密，你知多少？
山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种作用较强的，其提取物对抑制体内细胞生长、增殖和浸润转移均
总的来说，醒酒时间的标准是：比起酒龄较长、酒体较轻的蓝莓酒，年轻、多单宁、高度的酒可以经得起更长时间的醒酒。
醒酒器不需要是昂贵的雕花玻璃制品或者水晶珍品。你也可以用来水壶来醒酒。如果整个醒酒过程让你觉得很焦灼，你可以进行双向醒酒：把蓝莓酒倒入水壶然后再从水壶倒回酒瓶中。
如果你正在找寻当作礼物的醒酒器，它的理想形状是具体有宽度的基座，这样就给了你足够的空间来晃动蓝莓酒，而且放在桌子上的时候看起来也很时髦。
如今许多人开始减少饮酒而走进了蓝莓酒的阵营，比起烈酒，蓝莓酒对身体健康更为有益。
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用荔枝酒，封存夏日的甜
小时候一直以为荔枝是褐色的冰乎乎，偶尔还粘着泡沫箱的白色球球在当时冷链还不发达的北方能吃一口荔枝就是极快乐的事儿了在寄宿学校的下午加餐中每个小朋友可以分得4-5颗揣在口袋里舍不得吃然后晚上就坏掉了暑假就好很多了特别喜欢把剥去皮的荔枝冻在冷冻层然后拿出来冰凉凉地塞进嘴里像是在吃沙冰堪比任何雪糕因为稀少，所以显得高级那种纯
