石榴酒酿制方法功效，秋季果酒自制方法

　　石榴采摘的时候是在中秋节前20年的时候，马上就是大量的秋季水果要登场了，如果想要自制石榴酒的话，到底应该怎么做呢？

　　要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。

　　原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。

　　自制石榴酒做法一：

　　1、首先，剥出可能把膜去除干净。

　　2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。

　　3、用纱布过滤后放瓶子里，接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

　　4、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。

　　5、盖上盖子，室内20度左右的温度的环境下发酵。过两个来月可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。

　　第二种做法：

　　1、首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。

石榴酒怎么做 石榴酒的酿制方法

生活中很多女性都喜欢喝果酒，特别喜欢喝味道诱人的石榴酒，据说石榴酒不但滋味诱人，营养价值还特别高，而且能，于是在石榴大量上市的时候，他们还想自己在家中酿制石榴酒，只是不知道应该怎么做，今天我就为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松学会石榴酒的酿制方法。石榴酒怎么做1、平时自己在家中制作石榴酒时，需要准备新鲜而且完全熟透的

　　2、石榴籽利用各种方法，弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感，然后一起装瓶开始一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，常温20多度左右就可以，温度低可能要延长几天。

　　3、一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液；

　　4、加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右；

　　5、二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月。

　　石榴酒是采用石榴为主要原料发酵而成的果酒。其味酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、鲜之天然风味，风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血石榴籽尽管、保健美容及止泻之功效。

　　家庭自酿石榴酒需要注意的小技巧，容器一定要开水煮过后吹干，手接触前洗净擦干，容器里面不要有水分。加糖的多则度数高，酒不会甜，度数接近葡萄酒的感觉。

　　因为石榴中糖分较多，多食会损伤牙齿，其汁液的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此，不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣质，有收敛作用，大结、糖尿病患者要忌食。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者也忌食石榴；肺气虚弱者及肺病患者，如肺痿、矽肺、支气管、肺脓疡等，切忌多食。

　　希望大家能够适合饮用石榴酒，以上的文章就是石榴酒的制作方法，希望大家喜欢！

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石榴酒的酿制方法是什么 石榴酒的功效与作用

石榴酒的酿制方法是什么石榴酒的功效与作用石榴含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素，石榴酒采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成。石榴酒具有很高的营养价值，常服石榴酒能够生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管，可用于改善口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。接下来就和小编一起来看看吧。石榴酒的