镇平黄酒的酿造工艺，镇平黄酒的功效

　　镇平黄酒是河南省南阳市镇平县的特产。镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之，夏季防暑降温，冬季御寒强身，还有生津开胃，增进食欲之功效。

　　镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之，夏季防暑降温，冬季御寒强身，还有生津开胃，增进食欲之功效。入药，对跌打损伤、化淤、产妇催乳均有疗效。

　　镇平黄酒生产历史久远，1981年兴建了镇平黄酒厂，1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上，被与会专家评价此酒色味俱佳，质量优异。目前，镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。

　　河南省镇平县黄酒厂，厂址位于河南省镇平县城北关。主要产品有杜康米酒、镇平老酒、陈年黄酒、料酒等。其中杜康米酒1979年获省优质酒称号，1984年获南阳地区优质食品奖，1987年获河南省商委酒类大赛神州杯奖，1987年获首届黄酒节二等奖。

用荔枝酒，封存夏天的味道

荔枝在味觉的记忆中是种“高级甜”，那纯粹的甜和透亮的香，吃上一口，满满都是幸福感！苏轼写过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”可见荔枝的诱人魔力。如果把夏天的这个味道封存起来，留给后面的日子，当秋冬的时候打开一罐香甜，多好！荔枝保鲜的时间极短，一日色变，二日香变，三日味变，所以长路途的运送荔枝还得开动脑筋。一骑红尘妃

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《镇平黄酒的酿造工艺，镇平黄酒的功效》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

夏日特调非自酿的荔枝酒莫属

夏天是吃荔枝的季节，6月中旬预定了广东的糯米糍，5斤寄过来也就2袋，一袋迫不及待剥了吃下肚，另一袋酿了一罐荔枝酒。荔枝酒做法简单，一个罐子，几瓶酒，一把荔枝，几块冰糖足矣。ps.罐子要先洗净风干，荔枝剥壳放进去，z后放冰糖和酒，冰糖的用量根据个人口味放，我把图中那带冰糖全放进去了，甜度正合适，所有材料的量大概荔枝1斤左