现在只要一提到酒，就会有人欢喜有人愁。有人觉得它是个好东西，高兴的时候能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；也有人觉得它是坏东西，酒后容易惹祸上身，经常醉酒还伤身。美酒一直都是这样让人又爱又恨。
然而，父亲节来临之际，为了让爸爸们在节日期间甚至往后都能时常酌上一杯，且不用担心它的坏影响，小编今天为您介绍一种不伤身反而对身体大有裨益的酒，没错！它就是云南文山出名的，三七酒！
三七枸杞酒
配方：福万家三七500克，熟地黄25克，枸杞子100克，冰糖50克，白酒2500克。
制法：
1、将三七切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。
2、浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。
3、将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。
4、静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。每日2次，每次饮服15-20毫升。
来教您酿造美味可口的菠萝酒
菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），并排名第二。菠萝原产于美洲，明清之际传入，很受人民欢迎。已是菠萝的主要生产国、消费国之一。菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素b和c，用酒浸泡可以使菠萝的营养成分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，具有、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而
功效：大补气血。，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
三七灵芝酒
配方：福万家三七4-6个，灵芝草30克，白酒500毫升。
制法法：将三七切片，与灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次1勺，日饮1-2次。
功效：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
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菠萝酒酿造工艺与香气成分
菠萝（ananascomosus?l.?merr.）俗称凤梨、草菠萝，是着名热带、亚热带特色水果之一。菠萝糖酸含量协调、香气浓郁、风味独特、汁液丰富且营养价值高，是加工酒类产品的良好原料1-2。菠萝酒是以菠萝为原料，经发酵酿制而成的低酒精度饮料酒，不仅具有菠萝独特的香气和风味，还保留了菠萝果实中部分营养成分，具有保健功
