不得不说火龙果真的全身上下处处都是宝。我们知道火龙果的花能做各种菜，小龙女也给大家分享过一些菜的做法。不知道您有没有听说过火龙果酒？听说火龙果酒不仅好喝，还有利于身体健康，女生喝了还能美容养颜！那火龙果酒是怎么酿制的呢？
小龙女可不想浪费。于是约了朋友，一个爱品酒的朋友。他不仅爱品酒，酿酒技术也是一绝的。
这个国庆他带我品了一回自酿的火龙果酒，那味道真是好的没话说！
跟小龙女一起来看看这位朋友的火龙果酒是怎么酿的！
颜色：制作火龙果酒红肉火龙果，不仅外观美，口感也是棒棒的！同时注意红色与绿色部分相差越大，表明其越新鲜。
重量：同样大下的果实，选择重的，越重表明汁多、果肉丰满，较甜
形状：选择胖胖的，这种水分多，较甜，太细长的水分较少，可能还会有生味
制作方法
材料准备：火龙果、捣碎仪、陶瓷坛或玻璃坛、冰糖、过滤网
家用酿酒设备-火龙果酒制作
火龙果中含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维。火龙果酿造成酒，味甜，带有清淡果香，十分爽口。酿造方法1.准备半个火龙果切成小丁2.放入无油无水的罐子里3.放入冰糖4.倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）5.盖上密封盖，等待吧6.半月后，一股果香，淡淡酒气扑面而来。火龙果酒功效：火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先
1、将准备好的火龙果剥皮，放入盘中
2、可选用容器或手工将火龙果肉捣碎，越碎越好
3、用勺将捣碎好的火龙果放入无水无油的玻璃罐中，一层火龙果，一层冰糖。比例为火龙果：冰糖=3:1。
4、密封好，30天左右后，用过滤网把渣滤除，即可喝了。
是不是觉得很简单，只要你有火龙果，再多4步，你就能拥有口感的火龙果酒哦！
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火龙果酒，是果是酒也是醋
火龙果酒是使用新鲜火龙果原果发酵酿造而成的果酒。火龙果酒取材于红心火龙果肉，采用免调配工艺，直接发酵制成，、无勾兑、纯原浆装瓶，既保留了火龙果果实药学的养生保健，又形成独特的色泽和口感，具有洋酒的热情奔放。研究表明，火龙果酒不仅保存了火龙果中的植物蛋白和花青素等营养成份，而且在天然发酵过程中产生了大量有益成份，满足人体
