花果山山楂酒是江苏省连云港市新浦区的特产。花果山山楂酒选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成。入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐。品完唇齿留香，回味无穷。获得过国家优质产品银牌、食品博览会金奖、酒类质量大奖赛金奖、国家优质产品等奖项，已成为连云港市具特色的物产之一。
山楂，又称仙果，几乎含有水果的所有营养成分，17种氨基酸（其中7种是人体必需氨基酸），特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。《本草纲目》记载：山楂可消化饮食，消肉积症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛。据洪昭光《食物是好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人，故山楂被人们视为“长寿食品”。
以山楂为主要原料制成的山楂酒，使山楂的营养释放，更易被人体所吸收，是一种天然健康的生物饮品。山楂酿酒的历史悠久，科技大学张居中教授，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是早入酒的水果。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。
江苏连云港，俗称“花果之乡”，这里的气候凉爽湿润，四季分明，适宜山楂果实的生长，连云港云台山脉是我国的优质山楂主产区之一，这里的山楂果实饱满，肉质鲜美，营养成分丰富。是山楂酒的优质原料基地。
坐落于此地的连云港市凯威酒业有限公司，前身为连云港市葡萄酒厂，1958年建厂，是国内历史悠久的葡萄酒厂之一。公司技术装备先进，拥有从意大利、德国、美国引进的全套生产线。公司产品曾多次荣获金奖、国家金、银奖和江苏产品称号。部分产品还曾出口日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区，享有较好声誉。几十年来，企业在成长和发展过程中不断得到上级领导的关怀和支持。中央和省市领导同志来厂视察，给予我公司产品很高的评价，并留下了“自古英雄爱酒家，连云凯威誉天涯。豪情已使春风醉，不必清明访杏花。”等诗篇。
如皋白蒲黄酒的制作工艺，如皋白蒲黄酒的历史
如皋白蒲黄酒是江苏省南通市如皋市白蒲镇的特产。白蒲黄酒采用纯稻米酿造，工艺独特，取千年酿造之精髓，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。人体所必需的职能从事物中摄取的8中氨基酸黄酒中就高达2550毫克，其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋，保脾强身之效。清康熙五十五年（1716），浙江绍兴章姓落户如皋白蒲，
公司产品“花果山”牌山楂酒历经五十多年的发展和改进，已形成独特的口味，的品质。该产品选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成。入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐。品完唇齿留香，回味无穷。
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自制鹿酒泡酒配方，现在泡过年喝，刚刚好
现在人们的养生意识是越来越强，喝酒也不喜欢喝之前那种纯白酒了，自制补酒的朋友也越来越多。反正都得喝点酒，为啥不喝点对身体好的呢？下面我来给大家说几个比较实用的泡酒配方，不整那些花里胡哨的。1、养生鹿茸酒材料：鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。制法：将鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。（多泡两天也行
