作为一种古老的养生保健方式，陈皮酒受到越来越多人的喜爱，始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。那么陈皮酒是料酒吗？陈皮酒制作方法及步骤是什么？
陈皮酒是料酒吗
陈皮酒不是料酒，陈皮酒多用白酒、陈皮和药材泡制，它是一种药酒。适量的饮用陈皮酒可以健肺安脾、镇咳。料酒则多指烹饪用的酒，料酒的主要成分为黄酒，香辛料、水和食用盐等，料酒的主要功效是烹饪去腥、提鲜、增味，两种酒性质也不一样。
陈皮酒也称之为药酒或陈醅酒，而料酒是烹饪调味酒。相传是源自于北宋时期，由北宋名臣范仲淹亲手酿造而成，除了白酒它还加入了较多的中药像当归、肉桂、党参等原料多达16种，陈皮酒营养成分较高，可以补气养血，还可以散寒温宫，所以一直深受人们味道爱。
陈皮酒制作方法及步骤
1、洗净桔皮
先采买品质较好的桔子，然后将桔皮剥来，让桔皮根部连接起来，再将桔皮清洗干净，控干水分。
荔枝酒变红不是坏了，荔枝酒浑浊是什么原因
用荔枝泡成的荔枝酒是含有多种营养成分的的饮料，含有多种氨基酸和矿物质及维生素，对维持和调节人体的机能有很好的滋补作用。荔枝酒变红不是坏了荔枝酒变红是正常的，只要不变酸就没坏。荔枝酒是用优质的新鲜荔枝为原料，经过简单的清洗后沥干水分，然后剥掉皮、去核，留下果肉榨成汁，再放入发酵罐中低温发酵制成荔枝酒，属于健康的果酒，为保
2、风干桔皮
将桔皮放在阴凉处自然的风干，当桔皮变成褐色的陈皮就可以了。
3、制作陈皮酒
将陈皮放入干净干燥无水渍的玻璃瓶中，倒入白酒密封泡制半个月左右就可以了喝了，陈皮酒中可以加入当归、陈皮、草乌、枳壳、千年健等，制成药用酒也很不错，关键看个人喜好。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《陈皮酒是料酒吗，陈皮酒制作方法及步骤》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
怎么泡桂花酒才不会黑
桂花酒的味道非常的清甜，有一股独特的桂花香味，对人体有平肝暖胃、滋补皮肤的功效。很多人在泡桂花酒的时候，没有掌握正确的方法，导致后的成品出现发黑的现象，下面就来看看如何正确的泡制桂花酒。准备材料：白酒500ml、桂花50克、白糖50克、枸杞10克、桂圆50克方法步骤1、先将糖化成糖水，桂花洗净2、将桂花放在糖水中搅拌，
