木子店老米酒是湖北省黄冈市麻城市木子店镇的特产。木子店老米酒是以优质糯米为原料，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等独特传统工艺加工而成的高酒精度米酒。木子店老米酒获地理标志保护产品。
麻城市木子店镇地处大别山南麓，巴水源头，鄂皖两省交界处，总版图面积256平方公里，这里山岳纵横，广含矿类，土质肥沃，物产丰富，农作物以优质糯稻为主，天然矿泉水与优质糯稻精心酿制成的老米酒堪称一绝，被人们誉为“麻东一宝”。
木子店老米酒是以木子店镇、张家畈镇特殊气候、水源等条件下生产的优质糯米为原料，辅以巴河水系源头优质泉水，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等独特传统工艺加工而成的氨基酸含量较高的高酒精度米酒，具有显著的营养保健功能，素有“神仙汤”之称。宋代诗人苏轼在黄州为官时，好饮老米酒，留下了“定慧海棠香千里，东山米酒进万家”的千古绝唱。
木子店老米酒口味醇厚，富含22种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必不可少的，含4种维生素，5种人体必须的微量元素，经研究发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍，是葡萄酒的2倍，每升米酒中赖氨酸的含量高出葡萄酒的数倍，其营养保健性在世界酒类中实属罕见。
浠水糯米封缸酒的口感，浠水糯米封缸酒的工艺
浠水糯米封缸酒是湖北省黄冈市浠水县的特产。浠水糯米封缸酒呈黄褐色，具有香气浓郁，酸甜醇和的独特风味，含有发酵微生物分解产生的多种糖类、氨基酸、维生素等营养物质，有滋补保健之功效。浠水县酿酒原料得天独厚，浠水产的糯米、高粱是酿酒的原料。浠水县绿杨桥牌糯米封缸酒是湖北浠水天宝酒业有限公司生产的优质产品，该产品是以糯米为原料
木子店镇有着传统的老米酒酿制习惯，全镇15000余户几乎家家酿酒，且主要是以自酿自食为主，目前已注册的正规生产企业有三家，即东义洲酒厂、东木酒厂、粮食酒厂，其规模都不大，研制开发的产品主要有东木清酒、猫眼酒、东义洲酒、菊花春等几个系列，销售方式主要是以在大中型城市商场设立老米酒专柜、直销配送、代销等方式，其产量也不高，均是处于一种以销定产的局面。据统计，全镇年产量可达3000余吨（含农户家庭酿制），均以自食为主，商品转化率及低，作为商品销售的不足1000吨，年创产值1000万元。
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孕妇可以喝米酒吗，过量喝米酒对孕妇的坏处
孕妇可以喝米酒吗不建议孕妇喝米酒水，尤其是孕早期，孕早期后要实在嘴馋，稀释酒精浓度后可少量喝一点。米酒是经过我们利用大米进行发酵而来的酒类，但是它的放置时间越长，它对于我们食用的味道白酒越香。孕妇若要食用一定要注意稀释酒精度，并且要少喝。其中要注意身体畏寒的、有腰酸背痛感的孕妇食用米酒时以热饮为佳。对于那些心情比较抑郁
