花雕酒属于黄酒，是我国的传统特产酒，有着深厚的历史背景，在众多酒水中，属于老酒水。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的酒文化。而且在各地的花雕酒中，有许多不同的花雕品牌酒，那下面我们一起来看看，什么牌子的花雕酒是比较好喝的。
1、古越龙山
古越是绍兴酒的发祥地，龙山是古越政治文化集我国黄酒行业标志性品牌、国内较大的黄酒生产基地、行业龙头企业，规模实力和经济效益在我国黄酒企业中保持地位。古越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长，另一方面体现其品质日臻完美。
2、越品
越品酒业始创于1970年，坐落于风景秀丽的会稽山脚下，占地五十余亩，年产优质绍兴黄酒五千吨以上，由此成为我国绍兴黄酒生产基地。而且公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列，产品在江浙沪等地有较高的度，是绍兴酒中的优质产品，深受消费者青睐。
3、女儿红
女儿红是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业，是我国黄酒行业的骨干企业之一，是我国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。
4、塔牌
桂花糯米酒的制作方法
鲜桂花很香，却一花难求，有的朋友就问，是否可以用干桂花来酿酒呢？别急，桂花糯米甜酒酿的酿酒方法新鲜出炉，用干桂花也可以酿，赶紧收藏！原料：糯米100斤，鲜桂花10斤（干桂花适当减少），酒曲250克，低度米酒120-150斤。1、将糯米倒入缸中，倒入50度以上的热水浸泡。2、4小时以后，用手捞出几粒糯米，用手捏糯米无硬心
塔牌是绍兴酒中的优质品，其原因是有得天独厚的鉴湖源头水，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒其出口量一直在同行业中名列前茅，是绍兴酒的重要出口基地。
5、会稽山
会稽山绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性。据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
总而言之，黄酒在我国的历史时长是比较久的，此酒除了具有悠久历史文化外，其口感也是比较纯正的，而且相信会喝黄酒的朋友都知道花雕酒是产于浙江绍兴。
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常见的水果酿酒方法有哪些
果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方
