古南丰黄酒是安徽省宣城市郎溪县的特产。郎溪县古南丰黄酒厂生产的系列黄酒，以糯米、香米、黑糯米为原料，用传统工艺精心酿制而成。酒味醇和，鲜甜爽口。有陈年花雕、加饭酒、保健黄酒等系列。
古南丰黄酒是徽派文化中典型的代表之一，她以徽文化为母文化，在自己的创业道路上始终秉承徽商精神，创造了独特的古南丰文化。古南丰企业位于安徽东南部的丘陵地带：素有“四大粮仓之一鱼米之乡”之称的安徽宣城郎溪。与江浙接壤，山川毓秀，绿水蜿蜒，耕地、水面、山场资源充裕，种植着农业科技园专属培育基地A级优质糯米。名酒出处，便有佳泉，必有好粮，甚有特曲。古南丰酒就是采天然龙须湖水，集千年古法辣蓼伏药，秘制桂花秋曲，结合糯米、枸杞沿用本坊小缸手工精酿而成。
古南丰企业在传承和创新工艺基础上，满足市场需求，创新多元产品。古南丰冰雕――原创冰爽型花雕，集冰雪酿造和雪山窖藏等创新工艺精雕细啄，并浓缩降低酒精度至11°，满足健康饮酒新概念，提升至黄酒的特有风味“醇、顺、润、邃”的特点。黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。盛夏季节，22度以上，冰雕宜存放在冰箱内，冰镇加冰或加雪碧饮用口感甚佳。
小吊米酒的产地，小吊米酒的制作方法
铜锣寨小吊米酒是安徽省六安市霍山县铜锣寨的特产。小吊米酒，选用上等白糯米，经浸洗、蒸煮，再放入蓼子花酒曲一起发酵，取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水，用杉木酒甑精心酿制而成。游人品后回味无穷，同时又是赏亲馈友的理想佳品。六安铜锣寨景区位于安徽西南边陲，是皖西南、鄂东北、豫东南的中心之地；东临大别山白马尖，西望国家森林公
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适合夏日的绿豆酒制作方法
人们常常用大米、高粱、玉米、小麦……来酿酒，那绿豆酒您见过吗？夏日酿绿豆酒是再合适不过了，不会的赶快来看看！绿豆，不光具有杰出的食用价值，绿豆所含成分可发生反应，绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质也有一定程度的抑菌抗病毒效果。其实，绿豆也是一种常见的酿酒原料，只是很多人不知道原来绿豆也能酿酒。绿豆酒创于三国期
