玉林泉酒是云南省玉溪市峨山县的特产。玉林泉酒是白酒中工艺独特、品质优良、个性明显的小曲白酒，口感兼容性很强，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。
玉林泉酒是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。这里青山环抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空气，纯厚的民风。
玉林泉酒始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。玉林泉酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱，日久弥香，给人们带来激情与欢乐。
2005年，玉林泉酒业借势而上，与世界500强企业――泰国TCC集团联姻，实现强强联合，成为白酒行业一家外商独资企业。依托泰国TCC集团雄厚的经济实力、先进的管理理念、良好的人脉关系和优异的产品品质，将玉林泉打造成大型小曲清香型白酒生产基地和国际品牌。公司注册资本6000万元人民币，拥有员工500余人，通过外引、内培等方式，造就了一支能吃苦、懂管理、善经营、技术精的团队。 2008年玉林泉酒业基础白酒产量达到7000千升，可实现销售收入过亿元，利税超过2000万元。公司顺利研制成功53°原浆酒、12年50°陈酿酒、20年52°陈酿酒，以其独特优异的品质、精美的包装装潢在云南小曲白酒跻身于中、白酒行列，改写云南有好烟、好茶、无好酒的历史。
长乐甜酒产地在哪里，长乐甜酒的历史
长乐甜酒是湖南省岳阳市汨罗市长乐镇的特产。2001年，在湖南省第三届农博会上，长乐甜酒一举获得金奖，被评为畅销产品，2004年，又被国家农业部认定为无公害农产品。长乐镇，地处汨罗市东部，东枕智峰山于后，南揽汨罗江入怀，钟灵毓秀，得天独厚，自古便为湘东北之通衢，故老相传长乐镇曾是古罗郡郡治之所在，同时，据史考，隋唐时长乐
在玉林泉酒业发展征程中佳信频传，2007年玉林泉酒在“云南十佳名酒”评选中获得专家评分一名。获得“云南商标”，连续8届蝉联“云南省消费者喜爱商品”，2005年酿酒工业协会把玉林泉评为“酒类产品质量诚信品牌”和白酒评酒委员换届考核样品酒，国家商务部举办“名酒”评选活动，玉林泉作为云南省参评品牌获得专家好评。值得欣慰的是玉林泉酒业成为了云南省参与“小曲白酒”国家标准的制定企业。玉林泉酒作为云南省小曲清香型白酒的典型代表，其产品品位和行业地位得到了大幅提升，成为了37家重点白酒生产企业。
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长乐甜酒的制作工艺，长乐甜酒的口感及功效
长乐甜酒，有悠久的历史，酿酒用米须采用本地特产的“三寸糯”，经过较严谨的工艺流程，酿出的甜酒，视之晶莹可鉴，闻之馥郁芬芳，食之唇齿留香，才可称为人间佳酿、天下至味。不过，正宗的长乐甜酒，虽然工艺不繁复，但在用料及容器、窖藏要求上极其讲究。酿酒用米须采用本地特产的“三寸糯”，要求米粒饱满、色白有光泽、无杂质、无霉变、无虫
