九江双蒸酒是广东省佛山市南海区九江镇的特产。九江双蒸酒采用纯粮酿制，以传统秘制酒曲于西江百年老窖中酿造而成，入口绵甜、豉香独特、余味甘爽。被誉为“故乡水，家乡酒”是广东家喻户晓的品牌。
九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的，具有鲜明的地域文化特征。借助西江河畔适宜的局部气候、清冽的水质和独特的酿造工艺，九江人民酿造出适合岭南气候条件下饮用的优质米酒。
九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。
1952年，九江镇12个酒坊组成联营社，成为九江酒厂的前身，并成为九江双蒸酿造技艺的传承单位。发展至今，九江双蒸酒年产量4万多吨，畅销于省港澳、广西、海南甚至欧美唐人街。
九江双蒸酒主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。
凭祥姜葱酒多少度，凭祥姜葱酒的酿造工艺
凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。凭祥姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。姜葱酒系龙州县春华有限公司春华酒厂生产，用优质大米、新鲜的生
九江双蒸酒的产地范围为广东省佛山市南海区九江镇现辖行政区域。
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防城小锅米酒的工艺流程，防城小锅米酒的口感特点
防城小锅米酒是广西壮族自治区防城港市防城区的特产。防城小锅米酒一直享有当地“土茅台”之美称，是因为防城小锅米酒原料采用防城产地稻米与十万山水源相结合，经过传统手工艺发酵、慢火蒸馏等工艺流程，真正地保留了米酒“入口甘爽”、“醇香”、“醉不上头”的独特风格，是招待亲朋好友、馈赠礼品的选择。香稻米酒是以产地稻米喷香而得名，属
