金秀瑶瓠古酒是广西壮族自治区来宾市金秀县的特产。金秀瑶人取天然植物之精华与自酿米酒，泡制出天下奇香美酒！一滴知千古，瑶酒永相传！不喝瑶瓠酒，白来广西走。
金秀瑶瓠古酒产自广西省金秀瑶族自治县。地处桂中东部。
主要特点
如鼓
催活身心，催人振奋，酒中珍品，力如撼鼓，情如鼓点，点击处春花吐蕾，火焰燃烧。
力荡
（香力回荡，扑朔迷离，活热身心）
瑶米及其他配科秘制，酒力涤荡回肠，酒味清香浓郁、幽雅宜人。将芳香及保健功效恩泽世
如歌
抚慰至深，呵护酒友，似真似幻，亦醉非醉，酒中醒得自由自在，回味悠长。
难醉
（久饮不上头，已醉原非醉）
深山活水，甘洌清纯，含多种对人体有益的矿物质微量元素。这里的花草得天露滋养，蕴含着香、纯、药用的品质。水与花草的结合，加上几十代人的酿酒工艺，让入体五觉进入清妙的精神境界。
如诗
宜州红兰酒的制作工艺，宜州红兰酒的历史
宜州红兰酒是广西河池市宜州市的特产。宜州市红兰酒酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和，被誉为“宜州市市酒”。红兰酒，源自于明朝末年刘三姐故乡宜州，至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上。酒体天然红色，晶莹馥郁、
深入真香，品得诗境，熏味无痕，只留意境。
去味（只留香，酒味顷刻消失）神奇的酿制，使酒之原味真味－－香，体现得淋漓尽致。入口后酒与唾液及空气稍微混合，口腔内各有不同感受。略略诡秘，然后浓烈，再后香力冲荡，顷刻酒味全无，只余口齿留香。
如景
身至千里桃源，蜂飞蝶舞，遍野花香，天地一体，清香在心。
齐香（扑鼻生香，馥郁芬芳）多种珍贵花草及山珍，酿造出经典永恒的芬香口味，酒香悠长，静吸入心，袅袅缭绕，烟味及其他异味荡然无存。
如语
与千古同享天地涌动的激情，品味世界本真的奇妙。
神秘（千年秘酒，诡异曼妙，全新体验）悠久的历史，优越的地理，自然的秘制，酿出酒之醇，酒之异，酒之诡，滴滴品尽千古无穷酒魅力。
金秀瑶人取天然植物之精华与自酿米酒，泡制出天下奇香美酒！
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新化水酒的制作工艺，新化水酒的口感特点
新化水酒是湖南省娄底市新化县的特产。新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用
