清酒的天敌是光
一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质产生变化。如果清酒被日光灯持续照射2~3个小时，不仅肉眼就可看出酒质颜色的变化，有时甚至还会散发所谓？？日光臭？？的特殊臭味。
为了防止光线照射，影响清酒的品质与口味，购入的清酒能保存在日光无法照射到的地方。市面上常见的酒瓶，大多设计成深褐色或青绿色等遮阳效果较佳的颜色，其目的就是避免光线对清酒造成的伤害。
如何选购清酒？清酒的选购技巧
你是否会遇到这样的场景？每次走近进口超市的清酒柜台，面对琳琅满目的货架，就像翻开日料店酒单一样头晕目眩。但其实选购清酒也并没有那么难，就像你在挑选餐馆之前，总会考虑想要吃的食物的口味。“重口味”或喜欢米香的可以选择香气浓郁、口感醇厚的纯米酒、本酿造，温热之后表现更佳。“小清新”或喜欢花果香的可以选择香气清雅，口味纤细的
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吃杨梅能不能喝啤酒，杨梅泡酒的禁忌人群
杨梅是夏天应季的水果美食，一般都是单独食用为主，但和朋友聚餐会点些啤酒来喝，不知道吃完杨梅后能不能喝啤酒呢？吃杨梅能不能喝啤酒杨梅是一种很常见的夏季水果，其味道酸甜多汁可口，含有机酸、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素c、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、铁、镁、铜等营养成分；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料制成的饮品，含有多种氨基
