烧酒是用土豆、红薯等为原料，经过发酵蒸馏制作而成，酒精度数比较高，可以搭配其他的酒水饮料调制饮用。清酒是用大米为原料，经过发酵后酿造而成，味道比较清香，酒精度数也比较低。
度数不同
烧酒的度数一般在25-35度之间，在酒类中算是比较高的，而一般的清酒的度数比较低，大约在12度-18度之间，因为清酒中蒸馏水的占比比较大，所以味道比较清香，因此被称为清酒。
饮用方式不同
清酒的饮用方式比较传统，一般在三月至九月饮用的是冷酒，如果在冬天气温较低的情况下，也可以稍微加热后再饮用。烧酒的饮用方式就是加热水或者加冰块饮用，类似鸡尾酒一样，还能加入一些果汁、碳酸饮料等。
韩国烧酒什么味道，韩国烧酒好喝吗
韩国烧酒的味道比较平淡，和白酒相比没有那么的香浓和强烈，如果喝惯了白酒的人，喝韩国烧酒会觉得没有什么味道。韩国烧酒很好下口，但是烧酒的后劲特别大，喝的时候没感觉，第二天起床就会有头疼的感觉。韩国烧酒什么味道韩国烧酒还有水果味的，水果味烧酒就是在传统的烧酒中加入水果成分，水果能够掩盖烧酒本身的酒精味道，喝起来味道更加缓和
制作方式不同
清酒是用大米为原料，在酒曲的作用下慢慢发酵酿造而成的，一般用的都是粳米、糙米和曲米，按照不同的比例酿造，这样得到的清酒口感更有层次。烧酒一般是用红薯、土豆等淀粉含量高的食材，经过蒸馏发酵制作而成的。
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青稞酒一般多少度
青稞酒一般分为高度酒、中度酒和低度酒三种，高度酒的度数一般在50°以上，中度酒的度数在40°-50°之间，而低度酒的度数一般在40°以下。青稞酒的口感和味道都差不多，不会因为度数不同有很大区别，所以很难区分青稞酒是高度酒还是低度酒。青稞酒多少度青稞酒是藏族人民用青稞酿造而成的一种
