材料：草莓500g 柠檬（黄色的lemon）1个冰糖100g 白酒0.9-1公升
1.先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。
2.挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊），小心地摘掉叶蒂（由于不可伤到草莓，所以只要摘除叶子，不用把整个蒂切掉），洗净、擦干。
3.把柠檬削去皮，横切两半备用。
4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。
一斤酒放多少杨梅，泡杨梅酒用什么酒好
泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡，不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，不会盖过杨梅的果香味，泡出来的酒味道更清香，甜味也比较醇正，而一些浓香型和酱香型的白酒泡出来的杨梅酒味道很复杂，并且果香味也不够明显突出。一斤酒放杨梅400g的杨梅差不多，杨梅和白酒的比例在1：1.25
5.第二-三周要把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。
开始能饮用期：酿制后3周开始。
较好喝的时期：酿制后3个月开始，
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米酿是不是米酒，米酒和酒酿的关系
米酿就是米酒，只是因为地区不同叫法不同。米酿是用糯米酿造而成，有一定的酒精度，所以也被称为米酒，因为味道甘甜可口，也被称为甜酒，米酿中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，对脯乳期的女性有通利乳汁的功效，所以也被称为娘酒。米酿和米酒属于同一食物，只是不同的地方称呼不一样而已。米酿是我国大江南北都有的一种传统美食，在不同的
