山楂酒是有保质期的，通常是半年，山楂酒作为食品，也会因各种各样的原因变质，因此在制作的时候要注意各种细节。比如制作的比例不要随意调整，其次制作的过程要注意卫生，山楂要新鲜的而不是冷藏的，然后洗净擦干了，容器也要无油、无生水。
通常自制的山楂酒保质期，是从制作那天算起至多6个月内是保质期，当山楂完全溶到酒中，山楂酒就制作好了，喜欢低度果味酒的，发酵一个月即可，喜欢甜味低酒度高的可以再多发酵一些日子，三个月左右。
此外发酵过程中如果选的是酒不是冰糖来发酵，要注意尽量选用高度酒。装瓶完毕之后要密封存放在阴凉干燥处，温度不要超过三十度，二十左右为佳，刚开始发酵的时候要打开放放气，但是不要晃动瓶身。
韩国烧酒怎么喝，韩国烧酒喝法有哪些
啤酒、红酒都喝腻味了吗？要不要试一下韩国烧酒鸡尾酒呢。绚丽的颜色，甜甜的味道很少有人会拒绝它。比起伏特加，烧酒可真是性价比超高。那么韩国烧酒怎么喝，韩国烧酒喝法有哪些？加雪碧，比例1比1，但烧酒加碳酸对身体不好。加啤酒，韩国叫炸弹酒，比例可以2比1，适合买醉，比烧酒好喝，同样混酒喝伤身体。加黄瓜丝，黄瓜丝泡到烧酒里，辣
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竹子佳酿是怎么做的,竹子佳酿制作步骤
制作竹子佳酿是需要很长时间的，在竹子还没长成、还是竹笋的时候，就把酿好的米酒或黄米酒等其他酒用注射器注射带竹笋里，注射之前要在竹子上开一个小孔，不能太大了，开完口还有密封好，酒注射完后，就酒在吸收竹子的香气和养分，慢慢酝酿。竹子佳酿制作步骤步骤一：找一个没有长大的竹子，在竹子上边开一个小口，不要太大，然后密封（方便以后
