可能很多人觉得清酒只有在日本才正宗，其实不然清酒起源较早的是在我国，后传入日本。因为日本将清酒定为国酒，所以人们才觉得日本的清酒好。清酒的起源在我国，那么国内清酒有什么好的品牌，我国酒那么多，清酒相当于我国的什么酒，那和我一起看看清酒是什么酒吧。
国内清酒有什么好的品牌
我国清酒也有许多好的品牌比如，十二岭TWELVERIDGE、古越龙山、CHANGYU张裕、和酒、沙洲优黄等，这些我国特色的清酒是以粟米、矿泉水为主要原料生产而成，而日本清酒则是以大米、水而成，也会形成较大的差异。
我国清酒生产用料（水、粟米）是天然、绿色、环保。成品清酒讲求的色，是粟米色素溶于酒的金黄，我国清酒的独特风韵，体现的是中华民族文化。如果有人问你国内清酒有什么好的品牌，以上的我国清酒品牌都是很不错的。
清酒相当于我国的什么酒
日本的清酒相当于我国米酒，黄酒。在地位上清酒相当于我国的什么酒，清酒在日本是国酒，我国国酒是茅台。就地位而言清酒相当于茅台。但在酒的颜色上和制作方法上又有些不同。
日本清酒是什么味道，日本的酒为什么贵
提起日本少不了提起日本的料理，当然也少不了与日本料理相搭配的清酒。其实日本清酒的前身是口嚼酒，直到我国制作酒曲的方法传入日本后，才放弃了口嚼酒，逐渐形成了现在清酒的酿造方式。日本清酒价格昂贵，那么大家知道日本的酒为什么贵，日本清酒是什么味道的吗？接下来让我们一起来看一看吧。日本清酒是什么味道日本的清酒主要分为两种口味，
清酒的酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
相较于日本清酒这些我国特色的清酒色泽呈琥珀色，清澈透明，口味醇和，爽口，无异味，具有粟米酿造的典型风格。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；消杀处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。而且格外注重清酒的颜色。
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日本清酒可以保存多少时间，日本清酒保质期
日本清酒虽然借鉴了我国黄酒的酿造法，但却有别于我国的黄酒。酒精含量在15以上，呢？1000多年来，清酒一直是日本人常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。接下来就一起来看看吧。日本清酒保质期多长时间清酒属于发酵酒，保质期2年左右。清酒只使用大米和水作
