日本的清酒分为甘口和辛口两种的，在酒瓶的标签上就能分辨出来，甘口的酒，喝起来的口感是甜甜的，因为酒里边里边的糖分比较多，而辛口糖分比较少，口感也不怎么甜，但喝起来会感觉非常清爽，至于日本清酒好喝吗这个问题，大家可以根据自己的喜好来进行判断，在这里介绍几个简单的挑选方法。
1. 看等级
日本清酒严格按照等级来标准，所以不是品牌大就好，很多大品牌也会生产大量普通酒，在日本，普通酒中不受限制的加水和食用酒精是被允许的。
2. 看日期
平时我们挑选白酒肯定是年数越久越好喝，但清酒恰恰相反，在购买的时候，一定不能挑选出产日期超过一年以上的酒，时间越久酒香味越淡。
3. 看标签
从日本进口的清酒按照规定都是要加中文的背标的，如果没有说明是散客背回来的或者是别的地区的旧货被倒卖进来的。
日本清酒品牌排名
看到这里你是不是很想立马买一瓶清酒回来尝尝，日本清酒排名从个人的角度来说，每个人的喜好不同选择也就不同，清酒还是有很多的，在这里我给大家整理了一下日本贵的三大清酒品牌。
日本清酒怎么做的，清酒等级越高越好吗
清酒是日本的国酒，不论是在朋友聚会还是家庭聚餐上，都能看到它的身影，它与黄酒酿造工艺十分相似，原料都是大米，早在2000年前，用大米作为原材料的酿酒文化是从我国传过去的，经过日本本土化，就演变成了现在清酒的酿造工艺，那日本清酒怎么做的你知道吗？日本的清酒还分等级，清酒等级越高越好吗？接下来我们就一起来看看。日本清酒怎么
1. 高木酒造
高木酒造在1615年成立，也是一家经历400年的老店，高木家原来叫朝日鹰，这个品牌在日本可谓是家喻户晓，除了它的酒非常抢手以外，和其他酒相比，它的价格还要多一个零。
2. 须藤本家
须藤有一个特别的品牌叫做山川草木，就连官网上都没有商品介绍 ，用的酿造材料是公元前400年的碳化了的米，这种古代米没有经过人工改良，保留了原始的风味，这款酒一年仅产82瓶。
3. 片山酒造
1880年片山酒造创立了，他们旗下有名的品牌柏盛，是用�心颈h的五百万石大米和地下16米的软水日光千两水制成，未经过加水处理，酒精度大约在20%左右，不能长期保存，一年只产5瓶，然而预约的人已经排到了十年后。
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什么是上撰清酒，上撰在清酒里什么等级
大家都知道酒都分等级的好坏，无论白酒还是红酒都有明确的等级分类，清酒也不例外，而且清酒的种类繁多，什么叫上撰清酒呢！为了让消费者在选择清酒时不会弄混，清酒也是有它特定的等级分类的，分为特撰、上撰等等级，那上撰在清酒里什么等级呢，一起来看看吧！什么叫上撰清酒上撰清酒也就是特定名称酒。在日本，清酒可分为特定名称酒和普通酒两
