青梅酒就是以青梅为原料酿制的酒，也属于一种养生酒，具有化瘀、促进新陈代谢的功效。青梅酒的酒精度不是特别高，味道也不涩，受到很多人的欢迎。
青梅酒一般多少度
青梅酒酿制的时候，一般选用的是白兰地、清酒、伏特加或者精浓度40―50度以内无色透明的白酒。因此，酿成的青梅酒度数一般都在30―40度之间。
青梅其本身具有极高的药用价值、营养价值和保健功能。对高血压、糖尿病、肥胖症、更年期症病、精神不安定均有益。另外，净血、解 毒、杀 菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。因此，经常适量饮用青梅酒，对身体健康有极大帮助。
青梅酒容易醉吗
饮用过多时会醉。 市面上所售的青梅酒度数一般为12度左右，相对于白酒来说是属于酒精度数比较低的一种酒精类饮品，一般适量饮用不容易喝醉。 但是青梅酒的味道香甜，一旦喝起来很容易不知不觉就喝多了，这样累积起来的酒精量其实是很高的，而且青梅酒中还含有一些可以促进酒精吸收的物质，待酒精慢慢被人体吸收之后，喝醉的后劲是很大的。
泡青梅酒要去核吗，泡青梅酒用什么酒好
自己在家里泡青梅酒的时候，一般是不需要去核的，青梅的果肉比较大，会包裹住果核，所以不需要去掉，果核不会影响到青梅酒的口感。泡青梅酒要去核吗不需要去核。青梅的个头不大，可以直接倒入酒罐中进行泡制，并且青梅的果核并不含有刺激成分，与白酒一起泡制的话，不会产生对身体不利影响，因此泡制时，不需要去核，清洗干净直接泡制即可。泡青
青梅酒一次可以喝多少
建议一次15-20ml即可。 青梅酒的营养丰富，含有一定的氨基酸、维生素、矿物质等，适量饮用能够为人体补充多种营养物质，促进人体的血液循环，对人体健康来说具有一定的好处。 但是其本质上还是属于一款酒精性的饮料，饮用过多的话容易使人体摄入过量的酒精，对肝脏和肾脏会造成较大的负担，不利于身体健康，所以建议每次喝15-20ml即可。
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黄酒变酸可以炒菜用吗，黄酒怎么去酸
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