黄酒是我国非常有名的粮食酒，虽然口感很醇正，但是却远不及白酒、啤酒那么受欢迎。为什么喝黄酒的人那么少呢，下面为大家介绍具体原因。
黄酒为什么不受欢迎?
黄酒的度数比较低，当代年轻人普遍追求白酒、洋酒等，再加上黄酒这类酒一般在当地比较受欢迎，受众群体主要是我们的上一辈，老一辈人特别喜欢喝黄酒。黄酒的制造工期比较长，且并没有什么广告宣传，所以在度这一块比不上其他酒，饭店和酒吧更难看到黄酒的身影。
为什么喝黄酒的人很少
一个原因在于黄酒的口感比不上白酒，因为黄酒不够烈。白酒是由粮食酿造而成，一般都在五六十度左右，而黄酒则是低度酒只有十到二十度之间，对于现代人来说，白酒更符合当代人追随的价值观，喝酒就要喝烈酒。这导致了黄酒比不上白酒。
另一个原因在于黄酒当中的酒精含量要高过白酒会导致人体血压的猛增，而且黄酒有一个自己的特点。在喝过黄酒之后的一到两小时之内，人体的反应不会特别明显，黄酒是一种后劲十足的酒，所以很多人在喝黄酒时候并不觉得怎么样，但是在喝过黄酒之后的酒劲十足，这就会导致喝酒的人难以掌控所喝的量，进而很多人出现头晕等忍受不了的现象。
第三个原因就在于黄酒是一款历史悠久的酒类，当代年轻人对黄酒的了解是少之又少，只有老一辈的人对黄酒才有情有独钟看法。这也从侧面减少了黄酒对当代大众消费者的吸引。
李子泡酒能保存多久？
李子是一种偏酸的水果，所以在食用的时候是比较难以入口的，但是李子可以做成很多种美食，还可以泡酒，用李子泡的酒喝了对身体还有非常大的益处，因此我们要了解一下李子泡酒的方法步骤？李子泡酒能保存多久？李子泡酒的方法步骤挑选新鲜个头适中的李子，不能太熟也不能太生，清洗干净，晾干水分，在每个李子上划上十字。准备干净的玻璃泡酒瓶，
黄酒为什么比不上白酒
1.首先还是因为白酒的生产可以比黄酒更可控，所以自然在工业生产的层面上也更倾向于白酒的大规模生产；
2.其次是白酒通过蒸馏的方式可以得到更高的酒精浓度，让人们有更为刺激的饮用体验和更为纯粹的口感。而黄酒中来自酒精的酒味弱很多，有些还会有一些特色极强的香甜，甚至是“怪味”，所以适口性、普及性没有白酒好是事实；
3.还有就是宣传上的因素所导致的，现在白酒大行其道、广告几乎处处可见，而黄酒在有些人的印象里甚至已经跟料酒没什么区别了。（文章来源：5号网）
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洛神花酒酿法怎么样？
洛神花酒的酿法：1、取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。2、然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤
