苹果酒应该怎么制作呢？接下来就把苹果酒的制作方法写出来，大家看过以后就能学会，一起来了解一下吧！
苹果酒的制作方法
材料：苹果（我用了四个）、糖（我用的是白糖，很多人都说冰糖会比较好）、玻璃缸
（1）洗干净玻璃缸，晾干水分。
（2）将苹果洗干净，然后沥干苹果表皮水分。
（3）把苹果去核，切成薄薄的一片片，不用去皮（一定）。
水果酒和粮食酒的区别是什么？
水果酒，以新鲜水果为原料酿成的低度果味酒；粮食酒，顾名思义，以粮食为原料酿成的白酒。这两者之间好像并无瓜葛，但非要说两者没有任何区别，还是有区别的。那么，它们之间到底有什么区别呢？下面就让我们一起来了解一下。（1）原材料不同：水果酒的原材料是各种水果；而粮食酒原材料是粮食。（2）酿造方法步骤不同：比如水果酒中的红枣酒，
（4）一层糖一层苹果地放进玻璃缸里，一定要塞满。如果是切成一片一片的话，因为苹果在之后会萎缩起来，就会看起来好少。然后用一塑料盖在瓶口上再加上瓶盖子(防漏气)。对了，记得贴上标签，写上日期，这样就不会忘记时间了。
（5）接着就是等苹果的发酵了。温度在25°左右的话，大概2-3天就开始发酵产生气泡了。气泡会渐渐增多，高潮过后，气泡就会渐渐减少，直至没有。这时候苹果酒发酵的主过程就结束了。试着打开盖子闻闻看有没有酒味，有了的话就说明第1阶段成功了。
（6）发酵主过程结束后，将苹果酒倒入另一个干净消过毒的玻璃瓶里继续保存上一到两个月。听说苹果酒本身的酒精度不高，果酒的话酒精度不高是不好保存的。要保存长久一些的话，在这个时候再加上点食用白酒(高粱酒)，还是有就是剩下的苹果酒渣晒干之后也会很好吃的。
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我国青梅酒和日本青梅酒的区别是什么？
泸州老窖推出的青梅酒属于果酒，这个青梅酒和常见的日本青梅酒还是有很大的区别的，泸州老窖青梅酒采用四川大足的青梅酿造而成，属于发酵型青梅酒。日本清酒则是采用米酒浸泡青梅而来，学名是浸泡型青梅酒，两者的风格完全是不一致的。青梅是我国传统作物，古已有之，发酵型青梅酒在我国还是大有可为的。另有分类法，将果酒分为4种基本类型：1
