一般来说，没有开封的酒是可以放很多年的，但是酒打开之后，还是尽快喝完比较好，酒毕竟是用粮食做的，开封之后长时间的放置会导致变质。
黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，较长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。
黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用为佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。
黄酒怎么挑选？
一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。四是黄酒产品执行的国家标准为：g
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果酒开启后可以放多久？
果酒的酿造过程比较简单，它是利用水果本身的糖分被发酵而成，有的家庭都会酿造一些果酒来进行饮用，比如有葡萄酒、杨梅酒、桑葚酒等等，目前是五大酒类几百亿的销量份额，这样的一种酒顺应的人们时代的潮流更加注重健康，因为是利用新奇水果酿造不含任何添加成分，对人的身体具有极高的营养价值。如果我们选择了一款果酒，开启之后喝不完让它可
