1、剥一些新鲜的石榴粒,将他们和冰糖放在一个密封罐中。这个步骤要注意的是石榴不能沾水,且冰糖的量大概是石榴的四分之一。
2、直接倒入酒、可以选择百年御泉纯粮高度酒,因为果实丢进去不容易坏,高度酒本身就是极好的防腐剂了。
3、密封保存,记得摇一摇,以加速冰糖的溶解速度。
4、大概有两周左右,就会有非常好喝漂亮的石榴酒了。
制作石榴酒的步骤方法
原料:石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
做法:
1、首先,剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
樱桃酒应该怎么泡?樱桃酒的简单泡法
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2、然后,用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着,把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下,不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子,放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝,石榴酒很清澈味道也很合适。
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如何鉴别石榴酒?石榴酒的好坏如何分辨?
石榴酒是用石榴酿成的果酒,石榴酒有一股石榴的香甜味道,功效与口感俱佳,营养功效是比较好的,果香与酒香混为一体,深受大家的喜爱。如何鉴别石榴酒1、看颜色好的石榴酒应保持石榴的真实色泽,而且酒应该看起来清亮有光泽,没有悬浮物或沉淀物,更不能浑浊。2、闻气味石榴酒一般都保持了石榴本来的果香,如果是用的纯粮酒酿制的,还会闻到浓