屠苏,本为割药之意。相传,古时住在屠苏”草庵的一个名医,医德高尚。每逢年关,便会分送给街坊四邻一些草药,叮嘱他们放在布袋子里缝好,投到井水之中,到了大年,汲出井水,和着酒杯里的酒,各饮一杯,这一年便不会得瘟疫。人们感念这位名医的方子和善良,便把这种酒的名字命名为“屠苏”。
屠苏酒,也叫岁酒,饮酒的习惯也有些特殊,少者先饮祝贺岁,老者后饮盼长寿。慢慢延承下来,便也成了饮屠苏酒特有的习俗。苏辙之诗《除日》中有写到“年年饮屠苏,不觉年来七十余。”在古人来看,七十岁便也是古稀之年,身体康健至此,也是瑞福之事。
而岁月屠苏果酒,是用成熟水果的果汁自然发酵制成。其以口感好、颜值高、不易上头,且能入侵火锅、团建、朋友聚会等多种消费场景等特点,受到年轻消费者尤其是女性消费者的欢迎。
岁月屠苏酒,浅浅的酒味,深深的情思--屠苏流经岁月,许你一生情缘!
岁月屠苏来自峨眉山的清新果酒,青梅的酸涩、荔枝的甜蜜都可以化作唇边的一抹幸福,约上三两好哟,不如浅尝几次。
十七光年果酒属于低度酒吗?都有什么口味?
没有“白”的那么烈、“红”的那么贵、“黄”的那么乏味,“酒场”中逐渐走出了一个独特的身影低度酒。低度酒泛指酒精度数在0.5-12之间的果酒、预调酒、苏打酒、米酒和啤酒等酒类饮品,比如我国市面上常见的rio鸡尾酒、熊猫精酿的chill;美国市场的whiteclaw;日本三得利旗下的horoyoi,十七光年果酒都属于低度酒
其果酒的颜色缤纷,口感多以酸甜为主,度数都不会过高,良好的入口感和清新的果味搭配,是老少通吃、无门槛的一类。
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樱桃果酒的制作方法,你知道吗
樱桃的分选将收获的樱桃进行分选,把成熟度不高、有腐坏和受虫害的大樱桃筛选出去。确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。去梗清洗对挑选好的樱桃进行人工去梗,避免长梗的苦涩味影响酒的口感。人工去梗是目前可以采取的好的去梗方法,既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整,避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗,浸