黄皮，别称黄弹、黄弹子、黄段、黄皮子、黄皮果、黄皮叶、毛黄皮、果子黄、油梅及油皮等，为芸香科黄皮属植物，为常绿小乔木，高5至10米。黄皮的果实中含有多种人体所需的微量元素及丰富的胺基酸，是热带及亚热带地区一种水果。
黄皮果泡酒制作方法
1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入酒坛了。
2、酒坛子陶罐，也可以是玻璃瓶。
3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素。
梅乃宿柚子酒好喝吗？梅乃宿柚子酒怎样？
梅乃宿柚子酒运用天然新鲜柚子原汁精心调和的果实酒。此口味及香气也是梅乃宿的独门风味。使用日本国产的柚子原汁与梅乃宿的清酒调制而成的果实感丰富的柚子酒。柚子的产地主要来源为四国、九州等处，但为求供货的稳定性，仍有部分从分布在日本各地获取柚子来源。为了让香气、酸度、油脂度、苦味达到绝好的平衡，对于果实的原汁也有特别的坚持及
4、将酒坛子密封，放在阴凉处
5、发酵时间需要25天左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了，要选择纯粮食酒泡酒。摸着良心给你说一个品牌的真正做纯粮食酒的，谷养康纯粮酒。
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