洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，很多人喜欢喝。洛神花酒好喝吗？洛神花酒酿制方法怎样？今天就跟着火爆网一起来看看吧。
洛神花酒是用洛神花、冰糖和高度酒制作的一道饮料。是洛神花瓣洗净后，风干水分，与冰糖混合，加高度酒制成。
洛神花酒酿制方法：
1、取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。
2、然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。
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3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。
4、以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒。
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