冬日温一壶花雕酒，淡香云烟间，拥入中式生活，采用绍兴黄酒严苛的古法工艺酿制，方可认证原产地标志，绍兴酒标准GB/T17946，是每瓶绍兴黄酒的“身份证”，古法酿造年份保真，出口日本品质，从原料到工艺均可溯源，酒厂从上世纪90年代进入日本市场始，直以出口日本的标准酿制绍兴酒，原料采用自有粮食基地种植之糯米，酿造恪守古法工艺，确保品质稳定。
当年冬天酿造的绍兴黄酒称为新酒，5年以上进入适饮期，10年以上方进入口感香韵俱佳的中生代，口感陈香十足，顺滑爽口，且越陈越香，本款为十八年绍兴黄酒，历经十八载春秋，酒香馥郁，昔日橙黄色的酒体转化为琥珀色，色浓带金边，口感五味调和，顺畅醇厚。
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善酿工艺创始于1890年的绍兴以陈年绍兴，元红酒代替水“以酒酿酒”，半甜型的绍兴酒醇美易入口，开坛后酒香馥郁焦香与花果香伴随，酒体厚重酒味悠长，浓郁的粮食谷物风味是古法黄酒的特色。
十八年前的冬至，古法酿制这款绍酒，酒坊匠人并不懂深刻的道理，只知用自己手掌的温度，契合自然规律丈量时光馈赠，冬水冬酿造出这坛佳酿。
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