果酒的类型
果酒是以水果为原料，经过发酵或配制而成的酒，其类型繁多，主要可以按照制作方法和含糖量进行分类。
按照制作方法分类：
发酵果酒：用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成，其酒精含量一般在8～20度之间，如葡萄酒、苹果酒等。
蒸馏果酒：果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，包括白兰地、水果白酒等，其酒精含量通常在30%-70%不等。
配制果酒：以发酵酒或蒸馏酒为基酒，加入一定量的鲜果汁、果皮或芳香植物、鲜花、香精等配制而成，其口感相对发酵果酒可能稍逊，但工艺简单、成本较低且营养丰富，酒精度也较低。
气泡果酒：酒中含有二氧化碳的果酒，如小大香槟、汽酒等。
按照含糖量分类：
干酒：含糖量≤4G/L。
半干酒：4G/L≤含糖量≤12G/L。
半甜酒：12G/L≤含糖量≤45G/L。
甜酒：含糖量≥45G/L。
果酒的品牌
果酒市场上存在众多品牌，以下是一些备受认可的品牌（排名不分先后）：
CHOYA俏雅：创于1914年，日本较大的梅酒酿造公司之一，梅酒生产企业。
为什么吃大闸蟹要配黄酒？
黄酒的历史与文化黄酒，作为中国的三大古酒之一，历史悠久，源远流长。据史料记载，黄酒的酿造技术早在春秋战国时期就已经相当成熟。黄酒不仅是餐桌上的佳酿，更是中华文化的重要组成部分。在古代文人墨客的诗词歌赋中，黄酒频频出镜，与茶、诗、月并称为文人四大雅事。黄酒的酿造工艺黄酒的酿造工艺讲究极其复杂。它通常使用糯米、黍米或者是小
宁夏红：枸杞十大品牌，露酒十大品牌，农业产业化重点龙头企业，主打枸杞果酒。
REKORDERLIG瑞可德林：创于1999年瑞典，ABROBRYGGERI精酿酒厂主推产品，西打果酒品牌。
张裕CHANGYU：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，始于1892年，中华，以酒业为主，多元化并举的集团化企业，葡萄酒和红酒的品牌。
梅乃宿：始于1893年日本，从事日本酒、利口酒及各种酒类的制造销售，产品屡获全日本新酒评鉴会的金奖。
UMEET悠蜜：贵州茅台集团旗下，以酱香酒为原料，搭配蓝莓、菊花、玫瑰、苹果、柠檬萃取物的蓝莓配制酒，共有三个系列9个品种，适合不同年龄层次女性。
Jinro真露：北京真露海特酒业有限公司，始于1924年韩国，鸡尾酒品牌，韩国较大综合酒类生产和销售的集团公司之一，有韩国“国酒”之美誉。
古越龙山：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国的黄酒生产、经营、出口企业，具有300多年历史的“沈永和”。
桃花醉：泸州老窖集团旗下，产品定位面向20岁到35岁女性，以水蜜桃为萃取原料配置的桃香味配制果露酒。
十二岭TWELVERIDGE：广东十二岭酒业有限公司，集荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚等原料水果酒研发、生产、经营为一体的现代化新兴企业。
这些品牌各自拥有独特的酿造工艺和口味特点，为消费者提供了多样化的选择。
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黄酒怎么选？黄酒推荐！黄酒十大品牌排行榜！
黄酒怎么挑选购买看色泽：品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。酒液中混浊不清、有杂质等为劣质产品。闻气味：手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有刺鼻酒精味。尝味道：好黄酒具有浓厚的口感，有甜味和黏稠的感觉而假劣的黄酒一般口味
