进口葡萄酒“初具规模”地进入市场,可以追溯到上世纪90年代,但均以失败告终。截止到现在,占据我国葡萄酒市场前十名的依然是国产品牌。
但此番进口葡萄酒能卷土重来,自然也是经过了的准备:
一是经过多年“惨淡经营”,大致摸清了的“消费习惯”和“规律”,找到了营销的“突破口”;
二是借助进口葡萄酒厂商的渠道优势,整合资源进行推广;
三是创新商业模式,以目标消费者集聚为主要推广方式;
四是准备打持久战,逐步进行市场渗透。
进口葡萄酒从大众营销到专卖店营销、高端品酒会,现在转向展会营销,这不得不说是进口葡萄酒的一次营销“大创新”。
换句话说,进口葡萄酒已经从“大众营销”转变成“小众营销”,笔者姑且称之为“精准营销”。
那么,这种营销模式究竟有何独到之处呢?
“精准营销”之利
其一,“精准营销”的好处在于从目标消费群入手,直接、有效地切入市场,引起关注,吸引尝试消费,且省去了很转摘于华夏酒报・酒业新闻网多不必要的组织架构、人员管理开支和运营费用。从这一点上说,“精准营销”的商业模式是值得称道的。加之随着经济的高速发展,消费者对自身健康的关注和重视,高端葡萄酒的市场日益扩大,小众、圈子逐步形成,这都将是高端进口葡萄酒拓展市场的良好机遇。
其二,高端品酒会、展会营销非常有利于在目标消费群“圈子内”形成口碑效应。这种口口相传的效果是目前信息泛滥的大众传媒很难达到的。举个例子,微软花巨资打造的vista系统,在基本没有销售出去,很大的原因是在网络上网民对其评价很低,口碑很差,导致无人问津。
其三,幅员辽阔,进口葡萄酒短期内很难通过自身或代理商形成完整的组织架构,从而实现我国市场布局。即使厂家有很强的实力,对高端葡萄酒而言,尽管消费者高端,但由于消费者的数量有限,因此,在很长一段时间内,支撑市场庞大营销组织的管理运营,其盈利能力仍是微乎其微的。
综合以上原因,我们可以得出大致的结论:高端进口葡萄酒的“攻略”大致是科学的、现实的,也是相对“优化”的方案,其“模式”在本土中低端葡萄酒占据市场优势的现状下,已经做到了“差异化”。其“精准营销”策略,对进口葡萄酒获得其核心目标消费群的“尝试消费”和“口碑传播”无疑起到了良好的推动作用。
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洋酒的分类
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售