比利时人视啤酒为“国饮”，据说早在中世纪，法兰德斯地区的僧侣就“发明”了酿造啤酒的技术。所以啤酒在比利时，就像espresso咖啡在意大利，茶在一样，享有独占鳌头的声誉。虽然比利时是啤酒生产与消费的大国，但是，啤酒在这里却并非以量取胜。真正让当地啤酒名扬四方的，是它别具一格而又丰富多彩的口味。
对于到底比利时啤酒有多少种口味，当地人众说纷纭，有说500多种的，还有说数千种的。无论哪个数字更接近真实，只要随便走进一间酒吧，翻翻那长达好几页的啤酒酒单，看看那些为不同品种啤酒而的酒杯，游客自然就明白了。比利时啤酒的类别繁多，但是这些啤酒多由规模不大的酒厂小量酿制，因而传统的酿造工艺和口味才得以保存下来。也许正是这些风味独特的啤酒，和秉承传统酿造工艺的小啤酒作坊的存在，才营造出了比利时浓郁的“啤酒氛围”，也才使得比利时能在竞争激烈的世界啤酒市场上独领风骚。
当然，除了亲自品尝着这些甘醇的佳酿，参观传统酿酒厂、啤酒博物馆或者啤酒节，也是了解这种充满宗教色彩的酿造历史的不错选择。虽然比利时啤酒如同它的巧克力品种一样五颜六色，但是有几种啤酒确是大家在旅行中点击率较高的。
白啤酒：大家通常选择Hoegaarden牌子的，使用的酒杯像直上直下的大水杯，酒精度5度左右，口味比较清淡，啤酒颜色偏乳白色,比较适合夏天饮用.
樱桃啤酒：也叫Kriek水果啤酒，以其口味酸甜和呈深红色的模样赢得了大批女性客户.正统的Kriek是用一小颗粒红色樱桃放入木桶与陈年的Lambic一起发酵，而不会使用浓缩果浆。
修道院啤酒：有人说淡啤酒是给不懂啤酒的外行人喝的，修道院啤酒是比利时的更高境界，五种修道院啤酒Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle都很容易尝到，口感郁香而淳厚,特别受到啤酒爱好者的青睐.
Duvel啤酒：Duvel是弗拉芒语魔鬼的意思，比利时人常说，这酒喝了四杯下肚就可能变魔鬼，可见酒劲之强。啤酒到入杯子时一定要有浓厚的啤酒泡沫层才能品出果味、酒花的香味和胡椒香味。
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喝啤酒就糖葫芦 体验冰酸甜三种感觉
据说哈尔滨人较喜欢喝啤酒，所以冰雪大世界还有一个啤酒柜的冰雕。你也可以干脆到冰酒吧喝一杯冰啤，从里到外做一个冻人。不过再冷也经不住诱惑买一串糖葫芦，抖缩缩咬一口，冰、甜、酸，三种感觉糅杂一起，舌头都跳了起来。冰雪大世界的美丽在夜晚才真正完美释放。晶莹剔透的冰垒成的各种建筑，在夜空中散发出梦幻的光芒。秦朝宫殿、玛雅金字塔
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啤酒豪情感受德国啤酒文化
啤酒文化包含了饮食、生活、爱情，甚至政治、经济、军事等丰富的内涵。就像瓷器使人联想到、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量较大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”。有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。喝啤酒是德国人较大的
