酒，这是人类世代相传的一种独特文化
我们走进李会长办公室，他热情地接待了我们。这是一位五十多岁、中等个儿、慈眉善眼、神采奕奕的山东汉子。他知道我们来意后风趣地说：“你们都看见了，这些天来北京的天气真是热，没想到各地来商谈代销养生军歌酒、头牌酒的热情比北京的天气还要热呀。”
我们会意地点点头，就开门见山地请他谈谈怎么想到要开发生产这两款养生酒。李会长先给我们念了一首他创作的《共饮军歌酒》的诗：“相聚不能没有酒，人生结交好朋友；与友共饮军歌酒，同冷同热同喜忧。人生自古多豪杰，相知才会一起走；相知应喝军歌酒，知荣知辱知美丑。人生莫测多变幻，只有真情能长久；好友共饮军歌酒，互敬互爱互助求。咱们共饮军歌酒，情义开怀在心头。”
然后，他风趣地笑笑说：“除了不要酒后驾车，上班时候也不要喝酒外。要说这酒呀，确实是个好东西呢。你看，无论是婚丧嫁娶、庆贺生日、祭祀祖宗、造房置产、开业庆典、军人出征、庆功祝捷、朋友聚会、亲人团聚、宴请宾客、送往迎来，人们日常生活中哪能离得开这个酒呀！所以，自古以来有多少文人、墨客、骚人把它大书而特书，尽情地把它赞美歌颂。它不仅是人们喜爱的日常佳酿饮料，而且也是人们的一种精神食粮，情感寄托，思想沟通，友谊桥梁，是一种人类世代相传的独特文化和历史传承。我就是这么理解的。”
开发养生酒，为了满足人们和社会的时尚需求
接着，李会长向我们畅谈了开发生产养生酒的经过：“我长期以来从事食品饮料生产和餐饮业的管理工作，对人们的日常饮食和餐饮行业，以及祖国的餐饮文化做过一些认真的研究；又去北京大学攻读管理博士学位。本着理论研究与实际相结合，在2007年出版了一本10万字的《2008餐饮文化宝典》博士论文，得到了业界的好评。在日常工作中，我也结交了很多社会各界名人朋友们，学习到了很多有益的东西，开阔了我的视野和境界。特别是改革开放以来，随着国民经济突飞猛进的发展，人民生活水平大大提高了。在解决温饱问题后，人们更加重视科学饮食、养生保健、健康生活了。这就是今天的时代潮流，人们的时尚需求。基于这样的认识，我就和朋友们一起，在2007年7月创办了北京名人美食保健协会，宗旨就是从事美食、养生、保健三大文化的研究和宣传推广工作。协会还建立了自己的《名人美食保健》网站，创办了《名人与美食保健》会刊和《名人?美食?保健》报。没想到振臂一呼，应者云集。在一年时间里，就有一千多名社会各界人士踊跃加入协会，还有20多家食品饮料、餐饮企业成了团体会员。”
说到这里，李会长显得很兴奋，继续说道：“舞台搭起来了，就应该唱大戏了。我们就想开发生产一种既能够满足社会各界名人共同时尚需求，又能够惠及普通老百姓的养生露酒。经过一番认真调查研究和实地考察，我们选中了四川省凉山州生产的纳珍源酒。这酒是以大凉山地区生长在海拔1500米以上的苦荞麦，以及2000米以上的螺髻山泉水为主要原料，用彝家特有秘方酿造而成的。它的较大特点就是具有养生保健功效。”
苦荞纳珍源系列酒，是白酒中的养生酒
李会长向我们介绍了苦荞麦和纳珍源酒的特点。早在我国古代药书《本草纲目》中就有记载，苦荞麦不但能够食用，而且还具有药用价值，有止痛、健脾利湿的作用，被誉为“五谷”，是我国药食同源文化的典型体现。它也是粮农组织公认的粮药兼用粮种，被称为“神奇食品”。现代临床医学研究表明，苦荞麦是集七大营养素于一身的谷类作物。它富含生物类黄酮、微量元素和矿物质、多种微生素、支链淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质等，长期食用，具有软化血管、、血糖、血脂，提神，等作用。用苦荞麦酿造的纳珍源酒，既吸收了苦荞麦的丰富营养成份，富含很多对人体健康有益的微量元素，又保持了白酒的独特品质。经有关部门检测，长期适量饮用苦荞纳珍源酒，不但不上头，不伤胃，具有养颜功能，还有助于调节人体血糖、尿糖、血脂、血压，增强人体。国家卫生部办的《家庭医学》杂志，称“苦荞纳珍源酒是白酒中的养生酒”；国家文化部办的《酒文化》报，也认为“苦荞纳珍源酒开启养生的另一扇大门。”
李会长接着说：“我们收购了纳珍源酒品牌和传统配方后，2008年初组建了股份制北京纳珍源苦荞食品有限公司，专门开发生产苦荞纳珍源养生系列白酒，把传统配方与现化工艺相结合，精心酿制，强化它的养生保健功效。把传统文化与时尚相结合，产品外形和包装都由公司精心设计，使其成为独特的、持有商标注册权的养生白酒。”
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保健啤酒饮料的绿色包装
绿色包装又称环境友好包装，一般是指包装设计既能保证商品的性能完好，又符合环境保护和资源再生的要求。绿色包装符合可持续发展战略，因此正逐步成为包装设计的主流方向。保健啤酒作为一类新型功能性饮料，具有多种滋补、食疗或辅助作用，因此日益受到消费者的青睐。对保健啤酒实施绿色包装，有利于保健啤酒保健功能的维护与发挥，经济效益和社
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锐意改革锁炳勋
1955年生，回族，工程师，现任安徽金种子集团总裁。自1993年11月任安徽种子酒总厂厂长、党委书记以来，使该厂呈几何式发展，经济效益连年翻番。1996年实现销售收入9．15亿元，利税2．72亿元，三年超越150家对手，跨人我国白酒行业利税前六强。在改革与管理的实践中，锁炳勋针对国企弊端，深化以人为本的企业改革，创建了
