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札幌啤酒公司酿出“太空啤酒”
日本札幌啤酒公司2日宣布，用太空站保存的种子栽培成的大麦酿成了“太空啤酒”，将于近期举行试饮会。“太空啤酒”使用的原料大麦是在空间站俄罗斯实验舱保存5个月的种子的第三代。由于仅酿造出100升，“太空啤酒”将不在市面上发售。试饮会将以抽签方式选出30组共60人，入选者将于明年1月在北海道等地的6家工厂免费品尝一瓶330毫
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啤酒生物发酵工程实验室启动建设
啤酒作为一个舶来品，进入只有一百多年的历史，尽管在青岛啤酒等品牌的带领下，啤酒已经得到长足的发展，产品质量不断提升，产销量已连续8年位居世界前列位。但是，由于行业集中度偏低，行业的整体发展还存在着不少瓶颈，与先进水平相比，在研发上还存在较大的差距。作为《国家轻工业振兴规划》中的重要板块，啤酒行业如何通过科技创新提升行业
