- 白酒存放在温度高的地方对酒质是否有影响
- 酒的保存温度
- 白酒可以放在室外零下五度吗
- 白酒的储存温度多少合适
- 存酒环境的温度和湿度有什么要求
白酒存放在温度高的地方对酒质是否有影响
很负责任地说，白酒是不能放在温度高的地方，理由一，温度高密封性降低，酒水存在挥发的可能性增大，理由2，温度高会使酒水体积增大，不利于白酒产生酯化反应！白酒缔合作用变差，所以白酒应存放在相对低温恒温环境下！
酒的保存温度
1.白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
2.贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
白酒可以放在室外零下五度吗
这个问题是相对的，第一要看，白酒的度数，二要看室外的气温，
像这种酒精度数在53℃左右的，在咱们中国长城以南是冻不坏的，但是要是低度酒，38℃以下的，就有可能冻坏，，像咱们东北黑龙江，黑河附近都零下50℃左右就是53℃的也会结冰！因为酒也有冰点38℃的白酒结冰会在零下20℃左右，接近白酒度数的一般，如果不信你可以放在冰箱里试试
零下15度，这个温度太低了，跟冰箱的冷冻层的温度是一样的，所以我们不应该把白酒放到这种环境下去进行保存，会破坏白酒的口感的，白酒的最低保存温度是零下5度左右，如果超过这个温度，就不可以再继续保存了，所以大家要注意，我们可以直接把它放到常温下就保存
白酒的储存温度多少合适
首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。
不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境!会令酒更香更醇，促进酒的老熟。因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。
其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。
白酒存放的温度一般是低温，一般在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而且每一种白酒的味道都是不同的。
存酒环境的温度和湿度有什么要求
存酒的最佳条件
1 、温度：理想11℃左右，须恒长
2 、湿度：70%左右
白酒酿造的原理和生产流程视频讲解
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3 、光度：光线易造成酒的变质，帮最好背光或无光
4 、通风：如放酒在冰箱，切忌过久，以免冰箱味道渗入酒里
5 、振动：尽量避免将酒搬来搬去
6 、摆放：平放或最好摆成45度 仔细端详软木塞，竟发现发霉了。这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢?
相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。打开葡萄酒时，只要将瓶子擦干净就好，不用那么担心
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