虫草露酒的制作方法

   2023-07-24 11700
核心提示:一种虫草露酒及其制作方法,采用优质白酒经降度及处理至35―45度后作为酒基,用北冬虫夏草、人参、鹿茸、枸杞果为药基,经分别在不同的酒度,温度、时间条件下浸泡,将浸泡所得到的高浓度药酒进行降度及处理至35―45度后、添加到酒基中,勾兑灌装。本发明工艺配方科学,产品中可见整株虫草子实体,酒度低而不淡,色泽纯正,具有补而不燥
最新养生保健酒行业百科知识资讯《虫草露酒的制作方法》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多保健酒知识,保健酒文化,保健酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    一种虫草露酒及其制作方法,采用优质白酒经降度及处理至35―45度后作为酒基,用北冬虫夏草、人参、鹿茸、枸杞果为药基,经分别在不同的酒度,温度、时间条件下浸泡,将浸泡所得到的高浓度药酒进行降度及处理至35―45度后、添加到酒基中,勾兑灌装。本发明工艺配方科学,产品中可见整株虫草子实体,酒度低而不淡,色泽纯正,具有补而不燥的效果,是集营养与药效为一体的理想保健佳品。  
    一种虫草露酒,以浓香型优质白酒经降度及处理后作为酒基,配以名贵中药材制作而成,其特征在于:(1)酒基经降度至35-45度,中药材包括北冬虫夏草、人参、鹿茸、枸杞果,其中,北冬虫夏草、人参、鹿茸均为干品,枸杞果含水量小于20%,酒基与浸泡中药材用的浸酒的重量比为10∶0.5至10∶1,这两种酒的总重量与中药材的重量比分别为:与北冬虫夏草是1000∶3.5至1000∶8,与人参是1000∶0.22至1000∶0.52,与鹿茸是1000∶0.15至1000∶0.45,与枸杞果是1000 ∶1.5至1000∶5;(2)产品灌装后,每瓶酒中可见整株虫草子实体,而且虫草子实体在该酒中久泡不腐烂。  

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