与亲朋好友聚餐，我们禁不住点几瓶啤酒，以舒怀畅兴。自己一人出差旅行到饭店用餐时，免不了喝上一瓶啤酒来解除您旅途中的疲劳；当您逢年过节全家聚餐或在喜庆的婚宴上更离不开啤酒。总之，啤酒已经是人们生活中离不开的饮料酒。啤酒已经成为人们日常生活中饮用较多的酒精饮料。那么，您知道为什么它叫“啤酒”吗？
实际上，啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。
据遗下的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量较大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为上通用的饮料。我国是近年来啤酒发展速度较快的国家，1994年我国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-8 9:30
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啤酒收藏的趣闻
有关啤酒的收藏说来也令人惊叹。波兰的别尔斯科――比亚瓦市有家“啤酒陈列馆”，据说拥有世界上所有的各种啤酒，各个历史时期的啤酒杯，包括玻璃、象牙、羊角、牛角，甚至是金子做成的。《吉尼斯世界纪录大全》中有关啤酒的收藏项目已超过10项。就这部专门记载各种奇异的“世界之较”的专著本身也和啤酒有关，因为它是吉尼斯啤酒公司总经理希
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古希腊的啤酒起源猜测
据说是古埃及人把酿制啤酒的技术教给了古希腊人。有历史学家猜测，希腊神话中的酒神狄俄尼索斯dionysus实际上就是远古时代啤酒之神dionysis（只相差一个字母）。的古希腊作家萨福克里斯强调中庸之道，他推荐的食谱是：“面包，肉类，蔬菜和啤酒”。另外一些早期的古希腊作家如色诺芬和西罗多德也提到过啤酒。（萨福克里斯：so
