- 一斤龙眼肉要泡几斤白酒
- 龙眼肉怎么煎
- 龙眼肉的馅怎么做
- 龙眼肉桂饮料的做法
一斤龙眼肉要泡几斤白酒
一斤龙眼肉要泡5斤白酒。
龙眼肉是将桂圆采摘下来晒干得到的一种果干，它既可以做小吃，也可以用来酿酒。
在很多居民家庭中都有泡制果酒的习惯，龙眼肉也是首选。但要注意果肉与酒的比例，如果果肉加的太少则会影响味道。
正常情况下，一斤龙眼肉要泡5斤白酒才能够有合适的味道。
龙眼肉怎么煎
不要用水清理肉，用厨房纸吸干肉的水分，放入盐和胡椒腌制15-20分钟，热锅凉油煎至一面金黄，反面放入带皮蒜黄油继续煎，一边煎一边淋油，基本两面金黄后放入欧芹碎，出锅即可
步骤如下:
1、原料：桂圆40克，鸡蛋2个，香油1汤匙，姜丝5克。
2、鸡蛋打散；热平底锅放香油，爆香姜丝，放鸡蛋液及桂圆。
3、待鸡蛋液凝固后．翻面，将两面煎成金黄色即可。
4、桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
龙眼煮的时候一般都是和其他食材一起烹制，具体看菜品决定煮的时间。
龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：
1.粳米淘洗干净，红枣洗净备用；
2.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。
功效：健脾养心，补血安神。
龙眼莲子粥
原料：龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5枚，白糖2大匙。
做法：
1、将莲子去皮，去心，洗净；备用。
2、红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
3、将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。
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龙眼肉的馅怎么做
做法如下：
1. 将龙眼肉清洗干净，去掉果核，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将糯米粉和糖加入搅拌机中，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的龙眼肉馅取出，用手搓成小圆球状。
4. 将小圆球放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
龙眼肉桂饮料的做法
龙眼肉桂饮，是一款由龙眼肉、肉桂棒、水制作成的饮品。
基本信息
中文名
龙眼肉桂饮
营养成分
维生素C
钾元素
尼克酸
鞣质
食品类型
饮品
原料
龙眼肉50克，肉桂棒1支，水250毫升。
做法
①将龙眼肉剥开，放入水中煮约3—5分钟。
②煮好后加入肉桂棒，带稍凉后即可饮用。
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