法国葡萄酒的饮用技巧

   2024-03-25 13890
核心提示:法国葡萄酒饮用时的较佳温度红葡萄酒-室温,约18摄氏度左右一般的红葡萄酒,应该在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒"。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。白葡萄酒-10至12摄氏度左右对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1-2摄氏度,因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇
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    法国葡萄酒饮用时的较佳温度
    红葡萄酒-室温,约18摄氏度左右
一般的红葡萄酒,应该在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒"。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。
    白葡萄酒-10至12摄氏度左右
    对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1-2摄氏度,因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,一般在冰箱中要冰2小时左右。
    香槟酒(气泡葡萄酒)-8至10摄氏度左右
    喝香槟酒前应该先冰镇一下,一般至少冰3小时,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv   小冯  2010-3-2   9:43                 
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法国葡萄酒与酒杯的搭配

红葡萄酒-郁金香型高脚杯,波尔多型与勃艮第型郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的较佳饮用温度。白葡萄酒-小号的郁金香型高脚杯郁金香型和高脚的理由:同红葡萄酒杯小杯

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葡萄酒饮用有讲究

1.葡萄酒是一种营养、保健饮料,但饮用要适量;我国葡萄酒的酒精度一般在15度以下,每天饮用不宜超200毫升。2.不要在饮酒时吸烟。吸烟焦油会沉积在鼻、咽喉、气管和肺的表面,酒精是烟焦油的有机溶剂,溶解后的焦油加快穿过人体黏膜,烟中有毒物质很快扩散到人体。而且,烟草中的有毒物质还会影响肝脏功能,使肝脏不能及时排泄酒精,加

 
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