2），葡萄酒含有丰富的维生素B1，B2，和C，还有可以贫血的B12，提高红血球数和血红蛋白量；
3）防止偏；
4）降低血液中有害的胆固醇含量；
5）扩充冠状动脉，促进血液流动；
6）增进食欲，帮助消化，促进人体新陈代谢，并有抗病毒的作用；
7）可提高夫妻之间的性生活质量。
8）葡萄酒在近年享有的名声，幕后功臣可能是果皮中的白芦藜醇等多酚类化合物，这些氧化剂有助于预防心血管疾病与症，并有助于更年期妇女维持血液中的动情。
注：但是再好的酒也不能贪杯
葡萄酒的较佳饮量――男士较好每天饮半瓶（三至四杯），女士浅饮一杯。
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浅解马奶酒制作工艺
蒙古族等民族古代过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。为防饥喝，常在随身携带的羊皮袋中装些马奶。由于整天飞马颠簸，马奶的乳清和乳滓分离开来，乳律下沉，乳清上浮并成了具有催眠作用的奶酒。制作方法是：将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用木棒搅动，数日后待其发酵变酸，便可饮用。通常色白而浊，味微酿而略有膻气。若搅之7－8日乃至更长
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首创曲药酿酒之术
是世界上较早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。到了西周，农业的发展为酿造黄酒提供了完备的原始资料，人们的酿造工艺，在总结前人“秫稻必齐，曲药必时”的基础
